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Rezepte

Gesunde und vegetarische Gerichte

1810 Rezepte

Gemüsebrühe selber machen
Gemüsebrühe selber machen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h 30min
Einfach
4.7/5
Griechischer Kichererbsensalat
Griechischer Kichererbsensalat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.6/5
Pani Puri
Pani Puri
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 30min
Schwer
4.4/5
Endiviensalat
Endiviensalat
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.2/5
Gözleme
Gözleme
  • Vegetarisch
1h
Mittel
4.1/5
Focaccia-Grundrezept
Focaccia-Grundrezept
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 45min
Mittel
4.0/5
Smashed Potatoes mit frischer Quarkcreme
Smashed Potatoes mit frischer Quarkcreme
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h
Einfach
4.5/5
Video
Vegetarischer Bohneneintopf
Vegetarischer Bohneneintopf
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.4/5
Scrambled Tofu - veganes Rührei
Scrambled Tofu - veganes Rührei
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
15min
Einfach
4.1/5
Gemüse aus der Heißluftfritteuse
Gemüse aus der Heißluftfritteuse
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
40min
Einfach
4.7/5
Würzige Auberginen aus dem Ofen mit Sesam-Joghurt
Würzige Auberginen aus dem Ofen mit Sesam-Joghurt
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
45min
Einfach
4.8/5
Sushi Bowl mit Edamame
Sushi Bowl mit Edamame
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
4.4/5
Green Goddess Salad
Green Goddess Salad
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.7/5
Spargel-Erdbeer-Couscous
Spargel-Erdbeer-Couscous
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
3.9/5
Griechische Bauernpfanne
Griechische Bauernpfanne
  • Vegetarisch
20min
Mittel
3.9/5
Zucchini-Cordon bleu
Zucchini-Cordon bleu
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
25min
Einfach
4.4/5
Video
Tomaten-Avocado Salat
Tomaten-Avocado Salat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
20min
Einfach
4.3/5
Kartoffel-Pfifferling-Salat
Kartoffel-Pfifferling-Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 30min
Mittel
4.3/5
Zucchini mit Veggie-Füllung
Zucchini mit Veggie-Füllung
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
45min
Mittel
4.2/5
Vollkornspaghetti mit Ratatouille
Vollkornspaghetti mit Ratatouille
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.2/5
Hasselback-Zucchini
Hasselback-Zucchini
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
50min
Mittel
4.1/5
Kohlrabi-Möhren-Puffer mit Kräuterquark
Kohlrabi-Möhren-Puffer mit Kräuterquark
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
45min
Mittel
4.0/5
Radieschensalat mit Apfel
Radieschensalat mit Apfel
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.0/5
Video
Panzanella: italienischer Brotsalat mit Oliven
Panzanella: italienischer Brotsalat mit Oliven
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
15min
Einfach
4.0/5
Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven und Rucola
Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven und Rucola
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 15min
Einfach
3.9/5
Bauernsalat - Horiatiki
Bauernsalat - Horiatiki
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
20min
Einfach
3.9/5
Falafel-Salat
Falafel-Salat
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
10min
Einfach
3.9/5
Low-Carb-Tabouleh mit Blumenkohl
Low-Carb-Tabouleh mit Blumenkohl
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
3.9/5
Rote-Linsen-Salat mit roter Beete
Rote-Linsen-Salat mit roter Beete
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.9/5
Schneller Nudelauflauf
Schneller Nudelauflauf
  • Vegetarisch
40min
Einfach
3.9/5
Nudelsalat mit Mozzarella
Nudelsalat mit Mozzarella
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
30min
Einfach
3.9/5
Gegrillte Avocado
Gegrillte Avocado
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
3.8/5
Zucchini-Möhren-Pancakes mit Tomatensalat
Zucchini-Möhren-Pancakes mit Tomatensalat
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
45min
Mittel
3.8/5
Gefüllte Auberginen mit Kritharaki
Gefüllte Auberginen mit Kritharaki
  • Vegetarisch
1h 5min
Mittel
3.8/5
Vegetarische Halloumi-Grillspiesse
Vegetarische Halloumi-Grillspiesse
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
15min
Mittel
3.8/5
Lauwarmer Spaghetti Salat mit Melone und Feta
Lauwarmer Spaghetti Salat mit Melone und Feta
  • Vegetarisch
20min
Einfach
3.8/5
Mediterraner Nudelsalat
Mediterraner Nudelsalat
  • Vegetarisch
30min
Mittel
3.8/5
Nudelsalat mit Rucola, Feta und eingelegter Paprika
Nudelsalat mit Rucola, Feta und eingelegter Paprika
  • Vegetarisch
20min
Einfach
3.8/5
Video
Mediterraner Gnocchi-Salat
Mediterraner Gnocchi-Salat
  • Vegetarisch
25min
Einfach
3.7/5
Tarte mit Linsen und Zucchini
Tarte mit Linsen und Zucchini
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 20min
Einfach
3.7/5
Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum
Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
15min
Einfach
3.7/5
Salat mit Zucchininudeln
Salat mit Zucchininudeln
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
3.7/5
Quinoa-Pizza mit Zucchini
Quinoa-Pizza mit Zucchini
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
12h 50min
Mittel
3.7/5
Leichter Nudelsalat ohne Mayonnaise
Leichter Nudelsalat ohne Mayonnaise
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
25min
Einfach
3.6/5
Schnelle Falafel mit Apfel-Gurkensalat und Joghurt-Dip
Schnelle Falafel mit Apfel-Gurkensalat und Joghurt-Dip
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
  • Fettarm
30min
Einfach
3.6/5
Griechischer Nudelsalat​
Griechischer Nudelsalat​
  • Vegetarisch
1h 30min
Einfach
3.5/5
Zucchinipuffer
Zucchinipuffer
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.6/5
Video
Kopfsalatsuppe mit Knoblauchcroûtons
Kopfsalatsuppe mit Knoblauchcroûtons
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.4/5
Zucchini-Kartoffel-Reibekuchen
Zucchini-Kartoffel-Reibekuchen
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
1h
Einfach
4.3/5
Halloumi Spieße
Halloumi Spieße
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.2/5
Video
Kohlrabi-Salat mit Apfel & Himbeere
Kohlrabi-Salat mit Apfel & Himbeere
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
25min
Einfach
4.1/5
Griechischer Kartoffelsalat
Griechischer Kartoffelsalat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
55min
Mittel
4.0/5
Zucchini mit Kräuter-Nuss-Kruste
Zucchini mit Kräuter-Nuss-Kruste
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.0/5
Omelette mit Pfifferlingen
Omelette mit Pfifferlingen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
40min
Einfach
3.9/5
Kohlrabi in Sesam-Parmesanhülle
Kohlrabi in Sesam-Parmesanhülle
  • Vegetarisch
  • Low Carb
50min
Mittel
4.6/5
Gemischter Salat
Gemischter Salat
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
30min
Einfach
4.5/5
Tex-Mex Reissalat
Tex-Mex Reissalat
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.3/5
Tarator - Kalte Suppe aus Bulgarien
Tarator - Kalte Suppe aus Bulgarien
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
45min
Einfach
4.2/5
Tomaten-Minz-Salat
Tomaten-Minz-Salat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
4.1/5
Kartoffelpfanne mit Gurken
Kartoffelpfanne mit Gurken
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.1/5
Spiralkartoffeln vom Grill
Spiralkartoffeln vom Grill
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
3.9/5
Tomatensalat mit Maultaschen
Tomatensalat mit Maultaschen
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
25min
Einfach
3.9/5
Fruchtiger Reissalat
Fruchtiger Reissalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
3.9/5
Quinoa-Salat mit Gemüse im Glas
Quinoa-Salat mit Gemüse im Glas
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h
Einfach
3.8/5
Marinierte Pilze vom Grill (Kräuterseitlinge & Champignons)
Marinierte Pilze vom Grill (Kräuterseitlinge & Champignons)
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
45min
Einfach
3.8/5
Spicy Avocado-Mango-Salat
Spicy Avocado-Mango-Salat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
20min
Einfach
3.8/5
Bunter Tortelloni-Salat
Bunter Tortelloni-Salat
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
35min
Einfach
3.7/5
Salat mit Tomaten und Nektarinen
Salat mit Tomaten und Nektarinen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
3.6/5
Picknick-Salat
Picknick-Salat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
25min
Einfach
3.6/5
Zucchini fermentieren
Zucchini fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
25min
Mittel
4.9/5
Tomaten-Bohnen-Salat
Tomaten-Bohnen-Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.9/5
Gemischter Salat mit Feta
Gemischter Salat mit Feta
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
30min
Einfach
4.9/5
Scharfe Zucchini-Kichererbsen-Pfanne
Scharfe Zucchini-Kichererbsen-Pfanne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Einfach
4.7/5
Gefüllte Champignons vom Grill
Gefüllte Champignons vom Grill
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.7/5
Spaghettini mit Basilikum-Rucola-Pesto & Tomaten
Spaghettini mit Basilikum-Rucola-Pesto & Tomaten
  • Vegetarisch
1h 15min
Einfach
4.7/5
Gefüllte Zucchini mit Kartoffelpüree
Gefüllte Zucchini mit Kartoffelpüree
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 10min
Mittel
4.7/5
Gegrillter Blumenkohl
Gegrillter Blumenkohl
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.6/5
Feta mit Tomaten vom Grill
Feta mit Tomaten vom Grill
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.6/5
Video
Peperonata
Peperonata
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.6/5
Dinkel-Salat griechischer Art
Dinkel-Salat griechischer Art
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
50min
Einfach
4.6/5
Grünkohl-Linsensalat
Grünkohl-Linsensalat
  • Vegetarisch
1h
Einfach
4.6/5
Rhabarber-Galettes mit Ziegenkäse
Rhabarber-Galettes mit Ziegenkäse
  • Vegetarisch
1h
Einfach
4.5/5
Video
Zucchininudeln mit Oliven und Feta
Zucchininudeln mit Oliven und Feta
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.5/5
Kohlrabi-Möhren-Salat mit Feta
Kohlrabi-Möhren-Salat mit Feta
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.5/5
Fruchtiger Salat mit knusprigen Crostini
Fruchtiger Salat mit knusprigen Crostini
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.5/5
Gnocchisalat mit Kürbis
Gnocchisalat mit Kürbis
  • Vegetarisch
50min
Einfach
4.4/5
Grüner Salat mit Apfel-Ei-Vinaigrette
Grüner Salat mit Apfel-Ei-Vinaigrette
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
25min
Einfach
4.4/5
Gegrillte Tofu-Ecken
Gegrillte Tofu-Ecken
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
2h 55min
Einfach
4.4/5
Kartoffel-Gurken-Salat
Kartoffel-Gurken-Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.4/5
Überbackene gefüllte Zucchiniröllchen
Überbackene gefüllte Zucchiniröllchen
  • Vegetarisch
55min
Einfach
4.3/5
Sommerliche Minestrone
Sommerliche Minestrone
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
  • Fettarm
45min
Einfach
4.3/5
Vegane Spargel-Grillfackeln
Vegane Spargel-Grillfackeln
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Einfach
4.3/5
Fruchtige Melonen-Gazpacho
Fruchtige Melonen-Gazpacho
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.2/5
Orientalischer Reissalat
Orientalischer Reissalat
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.2/5
Gelbe Gazpacho
Gelbe Gazpacho
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
15min
Einfach
4.2/5
Zucchinisalat mit Minz-Walnuss-Pesto
Zucchinisalat mit Minz-Walnuss-Pesto
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.1/5
Veganer Frühlings-Couscoussalat
Veganer Frühlings-Couscoussalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.1/5
Russische Chrenovina: Schaschlik-Sauce
Russische Chrenovina: Schaschlik-Sauce
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
20min
Einfach
4.1/5
Herbstliche Pizza mit Pfifferlingen
Herbstliche Pizza mit Pfifferlingen
  • Vegetarisch
2h
Einfach
4.0/5
Video
Soba-Nudelsalat mit Räuchertofu und Mango
Soba-Nudelsalat mit Räuchertofu und Mango
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.9/5
Mais Gazpacho mit Crunch
Mais Gazpacho mit Crunch
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
25min
Mittel
3.9/5
Tortellini-Salat mit Büffelmozzarella & getrockneten Tomaten
Tortellini-Salat mit Büffelmozzarella & getrockneten Tomaten
  • Vegetarisch
50min
Einfach
3.9/5
Spargel-Quinoa Bowl
Spargel-Quinoa Bowl
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
40min
Mittel
3.9/5
Vegetarischer Nudelsalat
Vegetarischer Nudelsalat
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
50min
Mittel
3.8/5
Grüne Gazpacho aus dem Glas mit Kichererbsen-Crunch
Grüne Gazpacho aus dem Glas mit Kichererbsen-Crunch
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
1h 20min
Einfach
3.8/5
Kartoffelkloß mit Pfifferling-Rahm
Kartoffelkloß mit Pfifferling-Rahm
  • Vegetarisch
1h 35min
Mittel
3.8/5
Vegane Süßkartoffel vom Grill
Vegane Süßkartoffel vom Grill
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Einfach
3.7/5
Briam mit Feta
Briam mit Feta
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 40min
Mittel
3.7/5
1
2
3
...
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