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Rezepte

Gesunde und vegetarische Gerichte

1836 Rezepte

Gemüsebrühe selber machen
Gemüsebrühe selber machen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h 30min
Einfach
4.7/5
Griechischer Kichererbsensalat
Griechischer Kichererbsensalat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.6/5
Pani Puri
Pani Puri
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 30min
Schwer
4.4/5
Endiviensalat
Endiviensalat
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.1/5
Focaccia-Grundrezept
Focaccia-Grundrezept
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 45min
Mittel
4.1/5
Gözleme
Gözleme
  • Vegetarisch
1h
Mittel
3.9/5
Gemüse aus der Heißluftfritteuse
Gemüse aus der Heißluftfritteuse
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
40min
Einfach
4.7/5
Smashed Potatoes mit frischer Quarkcreme
Smashed Potatoes mit frischer Quarkcreme
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h
Einfach
4.5/5
Video
Vegetarischer Bohneneintopf
Vegetarischer Bohneneintopf
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.4/5
Scrambled Tofu - veganes Rührei
Scrambled Tofu - veganes Rührei
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
15min
Einfach
4.1/5
Würzige Auberginen aus dem Ofen mit Sesam-Joghurt
Würzige Auberginen aus dem Ofen mit Sesam-Joghurt
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
45min
Einfach
4.8/5
Sushi Bowl mit Edamame
Sushi Bowl mit Edamame
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
4.4/5
Green Goddess Salad
Green Goddess Salad
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.7/5
Spargel-Erdbeer-Couscous
Spargel-Erdbeer-Couscous
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
3.9/5
Gefüllte Paprika Vegetarisch
Gefüllte Paprika Vegetarisch
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h
Einfach
4.0/5
Bandnudeln mit Butternut-Kürbis
Bandnudeln mit Butternut-Kürbis
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
3.8/5
Video
Kartoffelpfanne mit Sommergemüse
Kartoffelpfanne mit Sommergemüse
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h
Einfach
4.6/5
Schnelle Hokkaido-Pfanne
Schnelle Hokkaido-Pfanne
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
15min
Einfach
4.2/5
Video
Pilzpfanne
Pilzpfanne
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
30min
Einfach
4.0/5
Süßkartoffelgulasch mit frischen Cranberries
Süßkartoffelgulasch mit frischen Cranberries
  • Vegetarisch
30min
Einfach
3.8/5
Wirsing-Rouladen mit Kartoffel-Maronen-Füllung
Wirsing-Rouladen mit Kartoffel-Maronen-Füllung
  • Vegetarisch
55min
Mittel
3.7/5
Fasolada
Fasolada
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
9h 35min
Mittel
4.9/5
Asiatische Steckrübensuppe
Asiatische Steckrübensuppe
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.7/5
Porreegemüse DDR Rezept
Porreegemüse DDR Rezept
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.4/5
Feines Steinpilz-Cremesüppchen
Feines Steinpilz-Cremesüppchen
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 20min
Einfach
4.0/5
Kleine Birnen-Gugel
Kleine Birnen-Gugel
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
35min
Einfach
3.5/5
Wirsing fermentieren
Wirsing fermentieren
  • Vegetarisch
30min
Mittel
4.7/5
Pizzazopf mit Herbstgemüse
Pizzazopf mit Herbstgemüse
  • Vegetarisch
2h
Mittel
4.4/5
Winterliches Ofengemüse mit Hummus
Winterliches Ofengemüse mit Hummus
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Einfach
4.3/5
Vegetarische Kohlroulade
Vegetarische Kohlroulade
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 30min
Mittel
4.1/5
Video
Zucchinisalat mit Minz-Walnuss-Pesto
Zucchinisalat mit Minz-Walnuss-Pesto
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.1/5
Gefüllte Paprika-Gespenster
Gefüllte Paprika-Gespenster
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 10min
Mittel
4.1/5
Pilzeintopf mit gerösteten Nüssen
Pilzeintopf mit gerösteten Nüssen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
55min
Einfach
4.1/5
Pilz-Schnitzel
Pilz-Schnitzel
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
3.7/5
Kohl fermentieren
Kohl fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Mittel
4.9/5
Paprika fermentieren
Paprika fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.9/5
Herbstliche Bowl
Herbstliche Bowl
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.8/5
Champignons einlegen
Champignons einlegen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
24h 50min
Einfach
4.6/5
Herbstlicher Gemüsetopf mit selbstgemachtem Pizzabrot
Herbstlicher Gemüsetopf mit selbstgemachtem Pizzabrot
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 15min
Einfach
4.5/5
Waldpilz-Salat mit Mozzarella und Thymian
Waldpilz-Salat mit Mozzarella und Thymian
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
2h 20min
Einfach
4.4/5
German Bowl
German Bowl
  • Vegetarisch
1h 35min
Schwer
4.4/5
Radieschen fermentieren
Radieschen fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
4.2/5
Schwarzer Hummus mit Rohkost
Schwarzer Hummus mit Rohkost
  • Vegetarisch
1h 30min
Einfach
4.2/5
Portobelloschnitzel mit Gurkensalat
Portobelloschnitzel mit Gurkensalat
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
45min
Mittel
4.1/5
Kartoffel-Endivien-Salat
Kartoffel-Endivien-Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 15min
Einfach
4.0/5
Bunter Herbstsalat
Bunter Herbstsalat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.0/5
Erntedank Menü - Vorspeise - Herbstsalat
Erntedank Menü - Vorspeise - Herbstsalat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
3.8/5
Herbstlicher Salat
Herbstlicher Salat
  • Vegetarisch
30min
Einfach
3.5/5
Farinata
Farinata
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
12h 30min
Einfach
5.0/5
Fermentierte Rote Bete
Fermentierte Rote Bete
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
5.0/5
Paprika einlegen
Paprika einlegen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
13h
Einfach
4.3/5
Fusilli mit Rucola-Pesto und Pfirsichen
Fusilli mit Rucola-Pesto und Pfirsichen
  • Vegetarisch
-
Einfach
4.2/5
Maronen-Tofu-Pfanne
Maronen-Tofu-Pfanne
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
40min
Einfach
4.0/5
Löffel-Food mit Steckrübe & Endivien-Salat
Löffel-Food mit Steckrübe & Endivien-Salat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
20min
Einfach
4.0/5
Kartoffel-Kürbis Bratlinge mit frischem Apfelmus
Kartoffel-Kürbis Bratlinge mit frischem Apfelmus
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
45min
Mittel
3.9/5
Vegetarische Kürbislasagne mit Spinat
Vegetarische Kürbislasagne mit Spinat
  • Vegetarisch
1h 15min
Mittel
3.9/5
Kürbispommes mit Eisbergsalat und Zitronenschmand
Kürbispommes mit Eisbergsalat und Zitronenschmand
  • Vegetarisch
1h
Einfach
3.7/5
Kürbissuppe mit Cashew-Crunch
Kürbissuppe mit Cashew-Crunch
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.9/5
Kürbisrisotto mit Zuckerschoten, Parmesan & Pistazien
Kürbisrisotto mit Zuckerschoten, Parmesan & Pistazien
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h
Mittel
4.9/5
Kürbis-Sauerkraut-Lasagne
Kürbis-Sauerkraut-Lasagne
  • Vegetarisch
1h 15min
Einfach
4.8/5
Kürbis Curry mit Tofu
Kürbis Curry mit Tofu
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.3/5
Video
Kürbis-Kartoffel-Eintopf
Kürbis-Kartoffel-Eintopf
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.2/5
Kürbis-Buletten
Kürbis-Buletten
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 5min
Einfach
4.7/5
Kürbissalat mit Ziegenkäse, Granatapfelkernen und Ananas
Kürbissalat mit Ziegenkäse, Granatapfelkernen und Ananas
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.5/5
Glutenfreies Kartoffelsoufflé auf Kürbis-Ragout
Glutenfreies Kartoffelsoufflé auf Kürbis-Ragout
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h
Mittel
4.3/5
Gefüllte Paprika Kürbisse
Gefüllte Paprika Kürbisse
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
3.7/5
Kürbis-Ravioli mit Mangold und Kürbisspalten
Kürbis-Ravioli mit Mangold und Kürbisspalten
  • Vegetarisch
1h 30min
Schwer
3.7/5
Linsentofu-Kürbispfanne
Linsentofu-Kürbispfanne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Wenig Zucker
1h 55min
Mittel
5.0/5
Video
Winter-Couscous mit Pastinaken, Kürbis & Safran
Winter-Couscous mit Pastinaken, Kürbis & Safran
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
55min
Einfach
5.0/5
Veganer Rotkohl-Salat mit Kürbis
Veganer Rotkohl-Salat mit Kürbis
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
5.0/5
Gratinierte Kürbisgnocchi mit Tomatensoße
Gratinierte Kürbisgnocchi mit Tomatensoße
  • Vegetarisch
1h 40min
Schwer
3.6/5
Graupenrisotto im Hokkaido-Kürbis
Graupenrisotto im Hokkaido-Kürbis
  • Vegetarisch
1h 25min
Mittel
2.0/5
Veganes Belugalinsen-Curry
Veganes Belugalinsen-Curry
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Mittel
3.9/5
Süßkartoffel-Pfanne
Süßkartoffel-Pfanne
  • Vegetarisch
30min
Einfach
3.8/5
Pikantes Kürbis-Curry
Pikantes Kürbis-Curry
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
3.8/5
Video
Griechische Bauernpfanne
Griechische Bauernpfanne
  • Vegetarisch
20min
Mittel
3.9/5
Veganes Süßkartoffel-Curry
Veganes Süßkartoffel-Curry
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
3.9/5
Video
Reispfanne mit Pilzen und Frühlingszwiebeln
Reispfanne mit Pilzen und Frühlingszwiebeln
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
40min
Einfach
3.8/5
Bratkartoffelpfanne mit Tomaten und Pilzen
Bratkartoffelpfanne mit Tomaten und Pilzen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.7/5
Zucchinipuffer
Zucchinipuffer
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.7/5
Video
Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing
Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing
  • Vegetarisch
1h
Einfach
4.6/5
Mexikanische Kartoffelpfanne
Mexikanische Kartoffelpfanne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.6/5
Blumenkohl aus dem Ofen
Blumenkohl aus dem Ofen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Einfach
4.6/5
Video
Kartoffel-Wirsing-Taler mit Frischkäse-Dip
Kartoffel-Wirsing-Taler mit Frischkäse-Dip
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 5min
Einfach
4.6/5
Video
Vegetarischer Schichtsalat
Vegetarischer Schichtsalat
  • Vegetarisch
1h 30min
Einfach
4.6/5
Vegetarisches Kartoffelgulasch
Vegetarisches Kartoffelgulasch
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.5/5
Kartoffel-Zucchini-Frittata
Kartoffel-Zucchini-Frittata
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
45min
Einfach
4.5/5
Video
Gebratener Asia-Rosenkohl
Gebratener Asia-Rosenkohl
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
4.5/5
Video
Winterliche Kohlpfanne
Winterliche Kohlpfanne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.4/5
Video
Zucchini-Cordon bleu
Zucchini-Cordon bleu
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
25min
Einfach
4.4/5
Video
Frühlingspasta in Avocado-Soße
Frühlingspasta in Avocado-Soße
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.4/5
Kartoffel-Champignon-Pfanne mit frischem Rucola
Kartoffel-Champignon-Pfanne mit frischem Rucola
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.4/5
Video
Kaisergemüse-Auflauf
Kaisergemüse-Auflauf
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h
Einfach
4.4/5
Video
Tomaten-Avocado Salat
Tomaten-Avocado Salat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
20min
Einfach
4.3/5
Kartoffel-Pfifferling-Salat
Kartoffel-Pfifferling-Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 30min
Mittel
4.3/5
Haferflocken-Bratlinge mit Zucchini und Möhren
Haferflocken-Bratlinge mit Zucchini und Möhren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.3/5
Gnocchi mit Tomaten und Rucola
Gnocchi mit Tomaten und Rucola
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
15min
Einfach
4.3/5
Video
Vollkorn-Pfannkuchen mit herzhafter Füllung
Vollkorn-Pfannkuchen mit herzhafter Füllung
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
50min
Einfach
4.3/5
Gnocchipfanne mit Spinat und Champignons
Gnocchipfanne mit Spinat und Champignons
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
20min
Einfach
4.3/5
Video
Rote Bete und Schafskäse aus dem Ofen
Rote Bete und Schafskäse aus dem Ofen
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.3/5
Vegetarische Knöpflepfanne
Vegetarische Knöpflepfanne
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.3/5
Video
Maissalat
Maissalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
15min
Einfach
4.3/5
Video
Vollkornspaghetti mit Ratatouille
Vollkornspaghetti mit Ratatouille
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.2/5
Vegetarische Pizzasuppe
Vegetarische Pizzasuppe
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.2/5
Quinoa-Kichererbsen-Salat
Quinoa-Kichererbsen-Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.2/5
Low Carb Brokkoli Reis
Low Carb Brokkoli Reis
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.2/5
Video
Maultaschenpfanne mit Wirsing
Maultaschenpfanne mit Wirsing
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.2/5
Kichererbsen-Pfanne mit Spinat
Kichererbsen-Pfanne mit Spinat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
15min
Einfach
4.2/5
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