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Rezept, Ernährung und Kochinspiration
Kürbisrahmsuppe
Vegane Winterrollen mit warmer Erdnusssoße
Roastbeef mit Kräuterkruste mit weihnachtlichem Ofengemüse
Gebackenes Goji-Vanille-Porridge
Filettopf
Rehragout
Schoko-Mousse mit Zimtsahne
Weiße Mousse au chocolat mit Zimt
Gebackene Honigfeigen mit Vanilleeis
Gebackenes Eis im Baiser-Mäntelchen
Zabaione
Hirsotto mit Granatäpfeln und Ziegenkäse
Kartoffelgratin mit Ziegenkäse und Rosmarin
Pilzpfanne mit Rosenkohl & Kartoffelpüree
Fächerkartoffeln mit Tomate und Mozzarella
Schweizer Raclette
Winterliches Kartoffelgratin
Kräuter-Risotto
Gefüllte Paprika mit Reis und Feta
Sellerieschnitzel mit Feldsalat und Granatapfelkernen
Basilikum-Nudeln mit einer Weißwein-Reduktion & karamellisierten Kirschtomaten
Rote Bete-Fenchel-Gratin mit Haselnüssen
Orangen-Avocado-Salat mit Baguette
Würzige Zwiebelsuppe mit Kräutern
Bunter Wintergemüse-Salat mit Bergkäse-Crostini & Walnüssen
Spinatsalat mit Roter Bete, Ziegenfrischkäse & karamellisierten Haselnüssen
Rotkohlsalat mit Feta und Datteln
Kaki-Carpaccio mit Feta & Granatapfelkernen
Honig-gratinierter Feta mit Feldsalat & Granatapfel-Vinaigrette
Maronen-Cremesuppe
Radicchiosalat mit karamellisiertem Fenchel und Orange
Rotkohlsuppe mit Nuss-Topping
Filetsteaks à la Wellington mit gefüllten Champignons
Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln
Schweinemedaillons mit Blechgemüse
Rindersteak mit Kräuterbutter und Kartoffelstroh für zwei
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