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Sushi Bowl mit Edamame

Sushi Bowl mit Edamame

Gesamt: 40 min
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  1. Zutaten
    300 g Basmati Reis  • Salz

    Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

  2. Zutaten
    1 Nori Blatt  • 1 Avocado  • 2 EL Sesam  • 200 g REWE Bio TK-Edamame  • 0,50 Gurke  • 2 Möhren  • 2 Lauchzwiebeln

    Noriblatt in feine Streifen schneiden. Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und in Würfel schneiden. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Edamame in kochendem Salzwasser 6-8 Minuten garen. Gurke längs vierteln und in kleine Stücke schneiden. Möhren schälen und raspeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Röllchen schneiden.

  3. Zutaten
    300 g REWE Bio Natur-Tofu  • 2 EL Rapsöl  • 1 Limette  • 2 EL Sojasauce  • 2 TL REWE Bio Ahornsirup

    Tofu in Würfel schneiden. 2 EL Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Tofu darin rundherum knusprig anbraten. Limette halbieren, Saft auspressen. Hälfte Saft mit 2 EL Sojasoße und 2 TL Ahornsirup mischen. Tofu mit der Mischung ablöschen und sofort vom Herd ziehen.

  4. Zutaten
    1 EL geröstetes Sesamöl  • 2 EL Rapsöl  • 2 EL Sojasauce  • 2 TL REWE Bio Ahornsirup

    Für das Dressing Sesamöl, 2 EL Rapsöl, 2 EL Sojasoße, 2 TL Ahornsirup und den Rest Limettensaft vermengen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    737kcal37%
  • Kohlenhydrate
    89g30%
  • Fett
    31g42%
  • Eiweiß
    29g52%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Ballaststoffe
    9,8g33%
  • Vitamin K
    50,9μg78%
  • Vitamin B6
    0,5mg33%
  • Folat
    173,0µg43%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
REWE Deine Küche Redaktion

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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 300 g Basmati Reis
  • Salz
  • 1 Nori Blatt
  • 1 Avocado
  • 2 EL Sesam
  • 200 g REWE Bio TK-Edamame
  • 0,50 Gurke
  • 2 Möhren
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 300 g REWE Bio Natur-Tofu
  • 4 EL Rapsöl
  • 1 Limette
  • 4 EL Sojasauce
  • 4 TL REWE Bio Ahornsirup
  • 1 EL geröstetes Sesamöl
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