Saaten-Cracker

Name: Saaten-Cracker
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 100.0 g Sonnenblumenkerne; 50.0 g Sesamsamen; 100.0 g Kürbiskerne; 1.0 Ei (M); 0.5 TL Paprikapulver edelsüß; 0.25 TL Pfeffer; 0.25 TL Salz

1h 5min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

2

1h 5min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

2

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

100 g	Sonnenblumenkerne
50 g	Sesamsamen
100 g	Kürbiskerne
1	Ei (M)
0,5 TL	Paprikapulver edelsüß
0,25 TL	Pfeffer
0,25 TL	Salz

Utensilien

Backpapier,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 365 kcal
Kohlenhydrate: 16,2 g

Fett: 25,9 g
Eiweiß: 19,9 g

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Zubereitung

100 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesamsamen
100 g Kürbiskerne

Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Kürbiskerne mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, 20-30 Minuten quellen lassen.

Backpapier

1 Ei (M)
0,5 TL Paprikapulver edelsüß
0,25 TL Pfeffer
0,25 TL Salz

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ei trennen, Eiweiß und Gewürze unterrühren und die Masse dünn auf einem mit Backpapier belegten Backblech verstreichen. Im heißen Ofen ca. 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen und zu Crackern brechen.