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Saaten-Cracker

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Gesamtzeit1:5 Stunden
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Backpapier

Zubereitung

    • 100 g Sonnenblumenkerne
    • 50 g Sesamsamen
    • 100 g Kürbiskerne

    Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Kürbiskerne mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, 20-30 Minuten quellen lassen

    • Backpapier
    • 1 Ei (M)
    • 0.5 TL Paprikapulver edelsüß
    • 0.25 TL Pfeffer
    • 0.25 TL Salz

    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ei trennen, Eiweiß und Gewürze unterrühren und die Masse dünn auf einem mit Backpapier belegten Backblech verstreichen. Im heißen Ofen ca. 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen und zu Crackern brechen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 5/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie365 kcal17 %
Kohlenhydrate16.2 g5 %
Fett25.9 g35 %
Eiweiß19.9 g36 %
Ballaststoffe5.14 g17 %
Vitamin E11 mg92 %
Niacin7.16 mg55 %
Vitamin B10.74 mg62 %

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