Saaten-Cracker

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Zubereitung

  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Sesamsamen
  • 100 g Kürbiskerne

Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Kürbiskerne mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, 20-30 Minuten quellen lassen. 

  • Backpapier
  • 1 Ei (M)
  • 0.5 TL Paprikapulver edelsüß
  • 0.25 TL Pfeffer
  • 0.25 TL Salz

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ei trennen, Eiweiß und Gewürze unterrühren und die Masse dünn auf einem mit Backpapier belegten Backblech verstreichen. Im heißen Ofen ca. 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen und zu Crackern brechen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

365 kcal

Kohlenhydrate

16.2 g

Fett

25.9 g

Eiweiß

19.9 g

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