Paprika waschen, einen Deckel abschneiden und die Kerne entfernen. Spinat waschen, trocken schleudern und ggf. lange Stiele entfernen. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.
Zutaten
1 EL
Öl
Salz
Pfeffer
Chiligewürz
1 EL Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Spinat anschwitzen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Chiligewürz abschmecken.
Zutaten
150 g
Feta
Feta zerbröseln, mit dem Couscous und dem Spinat vermischen. Die Masse in die Paprikaschoten füllen.
Du brauchst
Auflaufform
Zutaten
300 ml
Gemüsebrühe
Paprika nebeneinander in eine Auflaufform füllen, die Gemüsebrühe angießen und im auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten garen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
472 kcal
21 %
Eiweiß
19.5 g
35 %
Fett
15.6 g
21 %
Kohlenhydrate
68.2 g
23 %
Vitamin A
1730 μg
216 %
Vitamin C
278 mg
278 %
Kalium
1390 mg
70 %
Eisen
7 mg
50 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
