• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Gefüllte Paprika Vegetarisch

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit1 Stunde
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

Zubereitung

    • 250 g Couscous

    Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    • 4 Paprika
    • 500 g Blattspinat
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 1 Zwiebel

    Paprika waschen, Deckel abschneiden und die Kerne entfernen. Spinat waschen, trocken schleudern und ggf. lange Stiele entfernen. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.

    • 1 EL Öl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Chiligewürz

    1 EL Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Spinat anschwitzen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Chiligewürz abschmecken.

    • 150 g Feta

    Feta zerbröseln, mit dem Couscous und dem Spinat vermischen. Die Masse in die Paprikaschoten füllen.

    • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
    • 300 ml Gemüsebrühe

    Paprika nebeneinander in eine Auflaufform füllen, die Gemüsebrühe angießen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten garen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie431 kcal20 %
Eiweiß18.7 g34 %
Fett14.8 g20 %
Kohlenhydrate59.1 g20 %
Vitamin A1280 μg160 %
Vitamin E8.5 mg71 %
Vitamin K495.2 μg762 %
Vitamin C240.2 mg240 %

Tipp

Hast du dich schon mal gefragt, was der Unterschied zwischen Couscous und Bulgur ist? Ganz einfach: Couscous sind kleine Kügelchen, die aus befeuchtetem Grieß (meist aus Weizen, seltener aus Hirse oder Gerste) hergestellt werden. Der etwas gröbere Bulgur wird aus ganzem Hartweizen gemacht. In der Verwendung sind sich beide Körnchen sehr ähnlich und lassen sich problemlos gegeneinander austauschen.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Vegane gefüllte Paprika vom Grill
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
40min
Einfach
Hasselback-Zucchini
  • Clean Eating
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
50min
Mittel
Gefüllte Zucchini mit Kartoffelpüree
1 Zutat im Angebot
  • Clean Eating
  • Vegetarisch
1h 10min
Mittel

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Reis-Lachs-Pfanne
  • Glutenfrei
40min
Einfach
Paprika-Garnelen-Pasta
  • Laktosefrei
20min
Einfach