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Ernährungspläne Zutaten
| 1 | Hokkaidokürbis (ca. 450 g) |
| 1 | Zwiebel |
| 385 g | REWE Bio Sauerkraut |
| 3 EL | Rapsöl |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 TL | Majoran (gerebelt) |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | ja! Schlagsahne |
| 150 g | ja! Gouda (gerieben) |
| 9 | Lasagneplatten |
Utensilien
Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),
Zubereitung
- 1 Hokkaidokürbis (ca. 450 g)
- 1 Zwiebel
- 385 g REWE Bio Sauerkraut
Hokkaido waschen, halbieren, die Kerne herauslösen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Sauerkraut abtropfen lassen und gut ausdrücken.
- 3 EL Rapsöl
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Majoran (gerebelt)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml ja! Schlagsahne
Zwiebel in einem Topf mit dem Öl glasig dünsten. Kürbis und Sauerkraut dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und alles etwa 5 Minuten andünsten. Gemüsebrühe und Sahne dazugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten schmoren lassen.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
- Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
- 150 g ja! Gouda (gerieben)
- 9 Lasagneplatten
In einer ofenfesten Auflaufform die Kürbis-Sauerkraut-Mischung, Käse und Lasagneplatten abwechselnd einschichten und zum Schluss mit restlichem Käse bestreuen. Etwa 30 Minuten goldbraun backen.
Bewertungen mit Kommentar
Immer wieder lecker
Ein tolles Essen, das man gut vorbereiten kann und das auch am Folgetag aufgewärmt lecker ist.
Ich war ja etwas skeptisch, aber wenn man Sauerkraut und Kürbis mag, ist das die perfekte Kombination. Ich habe es heute Abend gekocht und mein Mann ist genauso begeistert wie ich. Ein einfaches Rezept, und das Ergebnis ist sehr lecker!
Überraschenderweise ein wirklich sehr leckeres Rezept. Ich mag Kürbis nicht besonders, aber in diesem Gericht schmeckt er mir hervorragend.
Als zusätzliche Gewürze empfehle ich hier unbedingt Muskatnuss und Kümmel beziehungsweise Kreuzkümmel. Diese beiden Gewürze lassen die Lasagne erst so richtig