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Zutaten
4
- 1 kg Kartoffeln (festkochend)
- 1 TL Kümmel (ganz)
- 3 Lorbeerblätter
- 1 TL Salz
Zubereitung
- 1 kg Kartoffeln (festkochend)
- 1 TL Kümmel (ganz)
- 3 Lorbeerblätter
- 1 TL Salz
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken. Kümmelsaat und Lorbeerblätter zugeben und alles zugedeckt aufkochen. Salz zugeben und bei mittlerer Hitze je nach Kartoffelgröße 20–25 Minuten garen. Mit einem kleinen spitzen Messer einstechen und einen Garprobe machen.
Kartoffeln abgießen und bei ausgeschalteter Herdplatte im Topf trocken dampfen lassen.
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