Zubereitung
- 1 kg Kartoffeln (festkochend)
- 1 TL Kümmel (ganz)
- 3 Lorbeerblätter
- 1 TL Salz
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken. Kümmelsaat und Lorbeerblätter zugeben und alles zugedeckt aufkochen. Salz zugeben und bei mittlerer Hitze je nach Kartoffelgröße 20–25 Minuten garen. Mit einem kleinen spitzen Messer einstechen und einen Garprobe machen.
Kartoffeln abgießen und bei ausgeschalteter Herdplatte im Topf trocken dampfen lassen.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung

Tipp zum Rezept
Du hast Pellkartoffeln übrig? Leg sie abgedeckt in den Kühlschrank, so bleiben sie 3-4 Tage frisch.

Food-Redakteurin