Zutaten
| 500 g | Champignons |
| 10 g | Petersilie (frisch) |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Sojasauce |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Heißluftfritteuse,
Zubereitung
- 500 g Champignons
- 10 g Petersilie (frisch)
- 1 Zehe(n) Knoblauch
Die Champignons gründlich putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Sojasauce
- Salz
- Pfeffer
In einer großen Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Die Champignons dazugeben und alles gut vermischen, sodass die Pilze rundum mit der Marinade bedeckt sind.
- Heißluftfritteuse
Die Champignons so im Korb der Heißluftfritteuse verteilen, dass sie möglichst wenig übereinanderliegen.
Bei 180 °C ca. 10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb einmal kräftig schütteln oder die Pilze wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
Die Champignons direkt servieren.
Tipp zum Rezept
Die Champignons schmecken pur, als Beilage, mit einem Joghurtdip oder als Topping auf Salaten und Bowls.
