Zutaten
4 Stücke
| 4 | REWE Beste Wahl Paprikaschoten |
| 100 g | Hirse |
| Salz | |
| 300 g | Räuchertofu |
| 2 EL | Rapsöl |
| 100 g | Babyspinat |
| 100 g | Gurke |
| 2 | Tomaten |
| 50 g | schwarze Oliven |
| 1 TL | Ras El Hanout |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 4 REWE Beste Wahl Paprikaschoten
- 100 g Hirse
- Salz
Paprika waschen, Deckel abschneiden und ein Kürbisgesicht schnitzen. Hirse mit Salz nach Packungsanweisung zubereiten.
- 300 g Räuchertofu
- 2 EL Rapsöl
Tofu in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Tofu anbraten.
- 100 g Babyspinat
- 100 g Gurke
- 2 Tomaten
- 50 g schwarze Oliven
Spinat, Gurke und Tomaten waschen. Oliven abtropfen. Tomaten, Gurke und Oliven klein würfeln. Den Spinat grob hacken.
- 1 TL Ras El Hanout
- Salz
- Pfeffer
Hirse mit Ras el Hanout, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Tofu, Gemüse und Spinat vermischen und in die Paprika füllen.
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Tipp zum Rezept
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