Gewählte Zutaten:
Rucola waschen und trocken schleudern. Himbeeren waschen und abtropfen lassen. Rucola und Himbeeren auf einem großen Teller verteilen und den Burrata mittig platzieren.
Die Kerne aus einem halben Granatapfel lösen und auf dem Salat verteilen. Himbeer-Balsamico schlangenlinenförmig auf dem Salat verteilen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 889 kcal | 40 % |
| Kohlenhydrate | 52.6 g | 18 % |
| Fett | 54.6 g | 73 % |
| Eiweiß | 48.7 g | 89 % |
| Ballaststoffe | 11.2 g | 37 % |
| Vitamin A | 871 μg | 109 % |
| Vitamin C | 119 mg | 119 % |
| Calcium | 1210 mg | 121 % |
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