rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/herbstliche-kuerbis-kartoffel-bratlinge-frisches-apfelmus/
Kartoffel-Kürbis Bratlinge mit frischem Apfelmus

Kartoffel-Kürbis Bratlinge mit frischem Apfelmus

Gesamt: 45 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(10)
Mittel

Kartoffel-Kürbis Bratlinge mit frischem Apfelmus

Zubereitung

Rezept gespeichert Rezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert

  1. Apfel schälen, das Gehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zitrone auspressen und Äpfel mit 50 ml Wasser und 2 EL Zitronensaft in einen Topf geben und langsam aufkochen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen.

  2. Kartoffeln schälen und raspeln. Kürbis schälen, von Kernen befreien und ebenfalls raspeln. Zwiebeln schälen und reiben. Kartoffeln, Kürbis und Zwiebeln in einer Schüssel vermengen, ein Ei dazugeben und mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.

  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, jeweils 2 EL Kartoffelmasse zu einem flachen Bratling formen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

  4. Gekochte Äpfel zu Mus pürieren und mit den Bratlingen servieren.

Dörthe Meyer, Food-Redakteurin
Dörthe Meyer, Food-Redakteurin

Wenn es schneller gehen muss, können Sie auch selbstgemachten Kräuterquark zu den Bratlingen servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    418kcal 19%
  • Eiweiß
    8g 14%
  • Fett
    8g 11%
  • Kohlenhydrate
    80g 27%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    130.0μg 16%
  • Vitamin C
    90.8mg 114%
  • Magnesium
    72.6mg 19%
  • Biotin
    18.4μg 41%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

Weitere interessante Inhalte


RDK Promotion Large

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen