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Rezepte

Mediterrane Gemüse Rezepte

243 Rezepte

Lauwarme Zucchini-Tomaten-Pasta
Lauwarme Zucchini-Tomaten-Pasta
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.7/5
Glutenfreier mediterraner Nudelsalat
Glutenfreier mediterraner Nudelsalat
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.9/5
Marinierte Zucchini
Marinierte Zucchini
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 20min
Einfach
5.0/5
Tomaten-Tortellini-Pfanne
Tomaten-Tortellini-Pfanne
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.7/5
Video
Pfannen-Camembert
Pfannen-Camembert
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.5/5
Gelbe Zucchini Pfanne
Gelbe Zucchini Pfanne
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.6/5
Zucchini einlegen
Zucchini einlegen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
3h 40min
Mittel
4.9/5
Mediterrane Mangoldpfanne
Mediterrane Mangoldpfanne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.8/5
Spaghettini mit Basilikum-Rucola-Pesto & Tomaten
Spaghettini mit Basilikum-Rucola-Pesto & Tomaten
  • Vegetarisch
1h 15min
Einfach
4.7/5
Mediterraner Maispolenta-Auflauf
Mediterraner Maispolenta-Auflauf
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
55min
Einfach
4.6/5
Zucchini-Spaghetti mit Tomaten & Camembert
Zucchini-Spaghetti mit Tomaten & Camembert
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
25min
Mittel
4.7/5
Dinkel-Salat griechischer Art
Dinkel-Salat griechischer Art
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
50min
Einfach
4.6/5
Peperonata
Peperonata
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.6/5
Zucchini-Chili-Nudeln
Zucchini-Chili-Nudeln
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.6/5
Veggie-Moussaka
Veggie-Moussaka
  • Vegetarisch
1h 40min
Einfach
4.5/5
Gemüsepizza
Gemüsepizza
  • Vegetarisch
1h
Einfach
5.0/5
Schnelle Tomatensuppe mit Knusper-Topping
Schnelle Tomatensuppe mit Knusper-Topping
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
4.5/5
Video
Mediterraner Nudelsalat mit Pesto und Rucola
Mediterraner Nudelsalat mit Pesto und Rucola
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.4/5
Video
Kürbis-Möhren-Risotto aus dem Ofen
Kürbis-Möhren-Risotto aus dem Ofen
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
55min
Mittel
4.8/5
Pinsa
Pinsa
  • Vegetarisch
25h 15min
Mittel
4.7/5
Sommerlicher Melonen Salat
Sommerlicher Melonen Salat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.8/5
Gegrillte italienische Brote
Gegrillte italienische Brote
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
20min
Einfach
4.6/5
One-Pot-Gnocchi in cremiger Tomaten-Mozzarellasoße
One-Pot-Gnocchi in cremiger Tomaten-Mozzarellasoße
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.4/5
Spaghettinester mit Mozzarellakern
Spaghettinester mit Mozzarellakern
  • Vegetarisch
50min
Mittel
4.6/5
Gegrillte Zucchinipäckchen mit würziger Tofu-Füllung
Gegrillte Zucchinipäckchen mit würziger Tofu-Füllung
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Mittel
4.9/5
Paprika-Reis-Salat
Paprika-Reis-Salat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
40min
Einfach
4.5/5
Vegane Pizza Calzone
Vegane Pizza Calzone
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 5min
Einfach
5.0/5
Aubergine Antipasto
Aubergine Antipasto
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
3h 35min
Einfach
4.8/5
Farfalle mit Kürbis-Bolognese
Farfalle mit Kürbis-Bolognese
  • Vegetarisch
  • Vegan
55min
Einfach
4.8/5
Trüffel-Käse Girasoli mit Zucchinisalat
Trüffel-Käse Girasoli mit Zucchinisalat
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.8/5
Tomaten einlegen
Tomaten einlegen
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
72h 30min
Einfach
4.6/5
Winter-Minestrone
Winter-Minestrone
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.8/5
Mediterrane Fetacreme
Mediterrane Fetacreme
  • Vegetarisch
15min
Einfach
4.6/5
Feta mit Tomaten vom Grill
Feta mit Tomaten vom Grill
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.6/5
Video
Winter-Ratatouille mit Focaccia
Winter-Ratatouille mit Focaccia
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 55min
Mittel
5.0/5
One Pot Orzo
One Pot Orzo
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
25min
Einfach
4.4/5
Lasagne ohne Fleisch
Lasagne ohne Fleisch
  • Vegetarisch
1h 25min
Mittel
4.5/5
Kichererbsensalat
Kichererbsensalat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
45min
Einfach
4.7/5
Video
Spaghetti mit Gemüsebolognese
Spaghetti mit Gemüsebolognese
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.5/5
Zucchininudeln mit Oliven und Feta
Zucchininudeln mit Oliven und Feta
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.5/5
Halloumi- Brotsalat vom Grill
Halloumi- Brotsalat vom Grill
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
30min
Mittel
5.0/5
Mini-Pizzen
Mini-Pizzen
  • Vegetarisch
25min
Einfach
5.0/5
Video
Gnocchi mit Erbsen und Minze
Gnocchi mit Erbsen und Minze
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.6/5
Video
Italien: Vegetarische Antipasti Platte mit grünem Pesto
Italien: Vegetarische Antipasti Platte mit grünem Pesto
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.7/5
Briam
Briam
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 55min
Mittel
4.8/5
Buchweizen-Pfannkuchen mit mediterranem Gemüse
Buchweizen-Pfannkuchen mit mediterranem Gemüse
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.6/5
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma
  • Vegetarisch
1h 15min
Einfach
4.3/5
Gefüllte Zucchini mit Quinoa & Feta
Gefüllte Zucchini mit Quinoa & Feta
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
45min
Einfach
4.4/5
Pasta mit buntem Gemüse und Oliven
Pasta mit buntem Gemüse und Oliven
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.4/5
Penne mit Gemüse-Feta-Soße
Penne mit Gemüse-Feta-Soße
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.4/5
Glutenfreie herbstliche Minestrone
Glutenfreie herbstliche Minestrone
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Einfach
4.6/5
Pilz-Kartoffel-Tortilla
Pilz-Kartoffel-Tortilla
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 25min
Mittel
4.6/5
Crespelle mit Spinat gefüllt
Crespelle mit Spinat gefüllt
  • Vegetarisch
1h 15min
Mittel
4.6/5
Griechischer Feta vom Grill
Griechischer Feta vom Grill
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.5/5
Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Tsatsiki
Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Tsatsiki
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
45min
Mittel
4.5/5
Maccheroni mit Pesto Rosso
Maccheroni mit Pesto Rosso
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.4/5
Schopska Salat
Schopska Salat
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.7/5
Italienische Blattsalate mit Tomaten & Artischocken
Italienische Blattsalate mit Tomaten & Artischocken
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
25min
Einfach
4.7/5
Gefüllte Paprika mit Reis und Feta
Gefüllte Paprika mit Reis und Feta
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.4/5
Tomatensuppe mit Mozzarella-Crostini
Tomatensuppe mit Mozzarella-Crostini
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
45min
Einfach
4.5/5
Tomaten-Paprika-Suppe
Tomaten-Paprika-Suppe
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 25min
Einfach
4.5/5
Kalte Tomatensuppe mit Mozzarella-Toast
Kalte Tomatensuppe mit Mozzarella-Toast
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h
Mittel
4.4/5
Gnocchi mit Tomaten und Rucola
Gnocchi mit Tomaten und Rucola
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
15min
Einfach
4.3/5
Video
Penne all’arrabbiata
Penne all’arrabbiata
  • Vegetarisch
  • Zuckerfrei
  • Kalorienarm
25min
Einfach
4.3/5
Video
Lauwarmer Paprika-Couscous-Salat
Lauwarmer Paprika-Couscous-Salat
  • Vegetarisch
45min
Einfach
4.5/5
Zucchini-Frittata-Häppchen mit Aperol Spritz
Zucchini-Frittata-Häppchen mit Aperol Spritz
  • Vegetarisch
35min
Einfach
5.0/5
Vegane Pizza
Vegane Pizza
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 35min
Mittel
5.0/5
Frühlings-Panzanella mit Röstgemüse
Frühlings-Panzanella mit Röstgemüse
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
55min
Mittel
5.0/5
Zucchini-Fenchel-Antipasti
Zucchini-Fenchel-Antipasti
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
25min
Einfach
5.0/5
Pizza Vegetaria
Pizza Vegetaria
  • Vegetarisch
1h
Mittel
4.5/5
Pizza Baguette Gemüse
Pizza Baguette Gemüse
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
45min
Einfach
4.9/5
Tortilla-Sticks
Tortilla-Sticks
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
45min
Mittel
4.3/5
Video
Cannelloni mit Spinatfüllung
Cannelloni mit Spinatfüllung
  • Vegetarisch
1h 5min
Mittel
4.3/5
Pilze in Knoblauchöl
Pilze in Knoblauchöl
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Einfach
4.3/5
Video
Antipasti-Teller mit Gemüse, Pilzen und Oliven
Antipasti-Teller mit Gemüse, Pilzen und Oliven
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h
Mittel
4.3/5
Mediterrane Bowl
Mediterrane Bowl
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
4.8/5
Italienische Calzone mit Mozzarella
Italienische Calzone mit Mozzarella
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h 40min
Einfach
4.3/5
Mozzarella-Sandwich
Mozzarella-Sandwich
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.4/5
Mediterrane Parmigiana
Mediterrane Parmigiana
  • Vegetarisch
2h 5min
Mittel
4.4/5
Italienischer Feta vom Grill
Italienischer Feta vom Grill
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
5.0/5
Italo-Burger mit getrockneten Tomaten & Rucola
Italo-Burger mit getrockneten Tomaten & Rucola
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
5.0/5
Bunte Gemüsepfanne mit Zitronen-Dip
Bunte Gemüsepfanne mit Zitronen-Dip
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
  • Fettarm
35min
Einfach
4.3/5
Vegane Pilz-Pasta
Vegane Pilz-Pasta
  • Vegetarisch
  • Vegan
30min
Einfach
4.6/5
Baked Feta mit Tomaten und Zucchini
Baked Feta mit Tomaten und Zucchini
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.6/5
Vollkornspaghetti mit Ratatouille
Vollkornspaghetti mit Ratatouille
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
4.2/5
Brotsalat Veggie-Style
Brotsalat Veggie-Style
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.2/5
Schneller Pesto-Nudelsalat
Schneller Pesto-Nudelsalat
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.3/5
Calamari in Tomatensauce
Calamari in Tomatensauce
  • Low Carb
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
1h 5min
Einfach
4.7/5
Gemüsespieße Feta-Style
Gemüsespieße Feta-Style
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
12h 30min
Einfach
4.5/5
Ribollita
Ribollita
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 10min
Mittel
4.4/5
Gefüllte Weinblätter
Gefüllte Weinblätter
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 30min
Schwer
4.3/5
Gefüllte Tomaten
Gefüllte Tomaten
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
40min
Mittel
4.3/5
Fenchel-Pinienkern-Risotto
Fenchel-Pinienkern-Risotto
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
45min
Einfach
4.3/5
Ratatouille mit selbstgemachtem Bauernbaguette
Ratatouille mit selbstgemachtem Bauernbaguette
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 55min
Einfach
4.5/5
Salat im Glas
Salat im Glas
  • Vegetarisch
23min
Einfach
5.0/5
Pizza Baguette Funghi
Pizza Baguette Funghi
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
45min
Einfach
5.0/5
Sommerliche Minestrone
Sommerliche Minestrone
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
  • Fettarm
45min
Einfach
4.3/5
Veganer Cannelloni-Auflauf
Veganer Cannelloni-Auflauf
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 10min
Mittel
4.5/5
Gefüllte Muschelnudeln
Gefüllte Muschelnudeln
  • Vegetarisch
1h 10min
Mittel
4.3/5
Auberginen-Bulgur-Lasagne
Auberginen-Bulgur-Lasagne
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h
Mittel
4.4/5
Zucchini mit Veggie-Füllung
Zucchini mit Veggie-Füllung
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
45min
Mittel
4.2/5
Mediterraner Hirsesalat
Mediterraner Hirsesalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 30min
Einfach
4.4/5
Zucchini Cannelloni
Zucchini Cannelloni
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
1h 5min
Mittel
4.3/5
Herr Grevenbroichs Auberginenauflauf
Herr Grevenbroichs Auberginenauflauf
  • Vegetarisch
1h 10min
Mittel
4.3/5
Panini mit Tomate und Mozzarella
Panini mit Tomate und Mozzarella
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.3/5
Spaghettinester aus dem Ofen
Spaghettinester aus dem Ofen
  • Vegetarisch
50min
Mittel
4.3/5
Eingelegte getrocknete Tomaten mit Knoblauch & Rosmarin
Eingelegte getrocknete Tomaten mit Knoblauch & Rosmarin
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
4.3/5
Gelbe Gazpacho
Gelbe Gazpacho
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
15min
Einfach
4.2/5
1
2
3

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