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Rezepte

Mediterrane Gemüse Rezepte

242 Rezepte

Pasta mit buntem Gemüse und Oliven
Pasta mit buntem Gemüse und Oliven
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.4/5
Maccheroni mit Pesto Rosso
Maccheroni mit Pesto Rosso
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.4/5
Mediterrane Parmigiana
Mediterrane Parmigiana
  • Vegetarisch
2h 5min
Mittel
4.4/5
Penne mit Gemüse-Feta-Soße
Penne mit Gemüse-Feta-Soße
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.4/5
Ribollita
Ribollita
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 10min
Mittel
4.4/5
Schneller Pesto-Nudelsalat
Schneller Pesto-Nudelsalat
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.3/5
Mozzarella-Sandwich
Mozzarella-Sandwich
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.3/5
Italienische Calzone mit Mozzarella
Italienische Calzone mit Mozzarella
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h 40min
Einfach
4.3/5
Herr Grevenbroichs Auberginenauflauf
Herr Grevenbroichs Auberginenauflauf
  • Vegetarisch
1h 10min
Mittel
4.3/5
Panini mit Tomate und Mozzarella
Panini mit Tomate und Mozzarella
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.3/5
Bunte Gemüsepfanne mit Zitronen-Dip
Bunte Gemüsepfanne mit Zitronen-Dip
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
  • Fettarm
35min
Einfach
4.3/5
Gefüllte Muschelnudeln
Gefüllte Muschelnudeln
  • Vegetarisch
1h 10min
Mittel
4.3/5
Spaghettinester aus dem Ofen
Spaghettinester aus dem Ofen
  • Vegetarisch
50min
Mittel
4.3/5
Gefüllte Tomaten
Gefüllte Tomaten
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
40min
Mittel
4.3/5
Zitronige Zucchini-Suppe mit Orzo
Zitronige Zucchini-Suppe mit Orzo
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
30min
Einfach
4.2/5
Farfalle mit Ricotta und karamellisierten Tomaten
Farfalle mit Ricotta und karamellisierten Tomaten
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.2/5
Rustikale Bruschette
Rustikale Bruschette
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
20min
Einfach
4.2/5
Artischocken-Risotto
Artischocken-Risotto
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
45min
Mittel
4.2/5
Auberginen-Schnitzel auf provenzalischem Gemüse
Auberginen-Schnitzel auf provenzalischem Gemüse
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
1h
Einfach
4.2/5
Ratatouille oder Confit Byaldi
Ratatouille oder Confit Byaldi
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h 30min
Mittel
4.1/5
Mediterranes Omelett-Sandwich
Mediterranes Omelett-Sandwich
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.1/5
Eingelegte Paprika
Eingelegte Paprika
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
12h 45min
Einfach
4.1/5
Kräuter-Risotto
Kräuter-Risotto
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
40min
Mittel
4.1/5
Gnocchi-Tomaten-Auflauf
Gnocchi-Tomaten-Auflauf
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
40min
Einfach
3.9/5
Video
Bio-Gemüse Tortilla
Bio-Gemüse Tortilla
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
50min
Einfach
3.9/5
Ofen-Tomatensuppe mit Ravioli-Tomaten-Spießen
Ofen-Tomatensuppe mit Ravioli-Tomaten-Spießen
  • Vegetarisch
50min
Mittel
3.9/5
Vegetarische Spaghetti Bolognese
Vegetarische Spaghetti Bolognese
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
3.8/5
Video
Gnocchi-Salat mit getrockneten Tomaten & Balkankäse
Gnocchi-Salat mit getrockneten Tomaten & Balkankäse
  • Vegetarisch
20min
Einfach
3.7/5
Calzone Tricolore
Calzone Tricolore
  • Vegetarisch
1h 45min
Mittel
3.7/5
Zitronen-Ricotta-Pasta
Zitronen-Ricotta-Pasta
  • Vegetarisch
25min
Einfach
3.5/5
Ratatouille-Tarte
Ratatouille-Tarte
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 35min
Mittel
3.3/5
Spargel-Risotto mit ausgekochter Spargelschale
Spargel-Risotto mit ausgekochter Spargelschale
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h
Mittel
3.0/5
Winter-Ratatouille mit Focaccia
Winter-Ratatouille mit Focaccia
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 55min
Mittel
5.0/5
Halloumi- Brotsalat vom Grill
Halloumi- Brotsalat vom Grill
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
30min
Mittel
5.0/5
Gemüsepizza
Gemüsepizza
  • Vegetarisch
1h
Einfach
5.0/5
Mini-Pizzen
Mini-Pizzen
  • Vegetarisch
25min
Einfach
5.0/5
Video
Vegane Pizza Calzone
Vegane Pizza Calzone
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 5min
Einfach
5.0/5
Gefüllte Spitzpaprika mit Feta und Spinat
Gefüllte Spitzpaprika mit Feta und Spinat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
45min
Einfach
4.9/5
Video
Sugo di Pomodoro
Sugo di Pomodoro
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 30min
Einfach
4.9/5
Bruschetta mit Bauernbrot
Bruschetta mit Bauernbrot
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Kalorienarm
35min
Einfach
4.9/5
Video
Aubergine Antipasto
Aubergine Antipasto
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
3h 35min
Einfach
4.9/5
Farfalle mit Kürbis-Bolognese
Farfalle mit Kürbis-Bolognese
  • Vegetarisch
  • Vegan
55min
Einfach
4.8/5
Kürbis-Möhren-Risotto aus dem Ofen
Kürbis-Möhren-Risotto aus dem Ofen
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
55min
Mittel
4.8/5
Winter-Minestrone
Winter-Minestrone
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.8/5
Trüffel-Käse Girasoli mit Zucchinisalat
Trüffel-Käse Girasoli mit Zucchinisalat
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.8/5
Briam
Briam
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 55min
Mittel
4.8/5
Mediterrane Bowl
Mediterrane Bowl
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
4.8/5
Pinsa
Pinsa
  • Vegetarisch
25h 15min
Mittel
4.7/5
Calamari in Tomatensauce
Calamari in Tomatensauce
  • Low Carb
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
1h 5min
Einfach
4.7/5
Italien: Vegetarische Antipasti Platte mit grünem Pesto
Italien: Vegetarische Antipasti Platte mit grünem Pesto
  • Vegetarisch
40min
Einfach
4.7/5
Glutenfreie herbstliche Minestrone
Glutenfreie herbstliche Minestrone
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Einfach
4.6/5
Schopska Salat
Schopska Salat
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.6/5
Gnocchi mit Erbsen und Minze
Gnocchi mit Erbsen und Minze
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.6/5
Video
Vegane Pilz-Pasta
Vegane Pilz-Pasta
  • Vegetarisch
  • Vegan
30min
Einfach
4.6/5
Buchweizen-Pfannkuchen mit mediterranem Gemüse
Buchweizen-Pfannkuchen mit mediterranem Gemüse
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.6/5
Pilz-Kartoffel-Tortilla
Pilz-Kartoffel-Tortilla
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 25min
Mittel
4.6/5
Crespelle mit Spinat gefüllt
Crespelle mit Spinat gefüllt
  • Vegetarisch
1h 15min
Mittel
4.6/5
Pizza Vegetaria
Pizza Vegetaria
  • Vegetarisch
1h
Mittel
4.5/5
Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Tsatsiki
Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Tsatsiki
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
45min
Mittel
4.5/5
Tomaten-Paprika-Suppe
Tomaten-Paprika-Suppe
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 25min
Einfach
4.5/5
Gemüsespieße Feta-Style
Gemüsespieße Feta-Style
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
12h 30min
Einfach
4.5/5
Veganer Cannelloni-Auflauf
Veganer Cannelloni-Auflauf
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 10min
Mittel
4.5/5
Ratatouille mit selbstgemachtem Bauernbaguette
Ratatouille mit selbstgemachtem Bauernbaguette
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 55min
Einfach
4.5/5
Auberginen-Bulgur-Lasagne
Auberginen-Bulgur-Lasagne
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h
Mittel
4.4/5
Mediterraner Hirsesalat
Mediterraner Hirsesalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 30min
Einfach
4.4/5
Eingelegte getrocknete Tomaten mit Knoblauch & Rosmarin
Eingelegte getrocknete Tomaten mit Knoblauch & Rosmarin
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
4.3/5
One-Pot Gnocchi
One-Pot Gnocchi
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.2/5
Falafel-Bowl
Falafel-Bowl
  • Vegetarisch
1h
Mittel
4.2/5
Pollo Fino
Pollo Fino
    50min
    Mittel
    4.1/5
    Schnelle Mini-Pizzen
    Schnelle Mini-Pizzen
    • Vegetarisch
    30min
    Einfach
    4.1/5
    Mediterrane Brotrestefrittata
    Mediterrane Brotrestefrittata
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    50min
    Mittel
    4.1/5
    Eingelegte Oliven
    Eingelegte Oliven
    • Vegetarisch
    • Low Carb
    • Laktosefrei
    15min
    Einfach
    4.0/5
    Minestrone mit Röstzwiebeln
    Minestrone mit Röstzwiebeln
    • Vegetarisch
    30min
    Einfach
    4.0/5
    Pasta mit Tomatensugo
    Pasta mit Tomatensugo
    • Vegetarisch
    30min
    Einfach
    3.9/5
    Ratatouille-Salat
    Ratatouille-Salat
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    40min
    Mittel
    3.9/5
    Veganes Moussaka
    Veganes Moussaka
    • Vegetarisch
    • Vegan
    2h 20min
    Mittel
    3.8/5
    Mediterranes Bratgemüse mit Rösttomatensoße und Minzjoghurt
    Mediterranes Bratgemüse mit Rösttomatensoße und Minzjoghurt
    • Vegetarisch
    25min
    Einfach
    3.7/5
    Salat im Glas
    Salat im Glas
    • Vegetarisch
    23min
    Einfach
    5.0/5
    Zucchini-Frittata-Häppchen mit Aperol Spritz
    Zucchini-Frittata-Häppchen mit Aperol Spritz
    • Vegetarisch
    35min
    Einfach
    5.0/5
    Veggi-Bolo mit Pasta
    Veggi-Bolo mit Pasta
    • Vegetarisch
    20min
    Einfach
    5.0/5
    Getrocknete Tomaten
    Getrocknete Tomaten
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    6h 10min
    Einfach
    5.0/5
    Vegane Pizza
    Vegane Pizza
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    1h 35min
    Mittel
    5.0/5
    Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping
    Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping
    • Vegetarisch
    • Kalorienarm
    15min
    Einfach
    5.0/5
    Italienischer Feta vom Grill
    Italienischer Feta vom Grill
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    30min
    Einfach
    5.0/5
    Mediterrane Gemüseburger
    Mediterrane Gemüseburger
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    45min
    Einfach
    5.0/5
    Gegrillte Halloumi-Auberginen-Röllchen
    Gegrillte Halloumi-Auberginen-Röllchen
      1h
      Einfach
      5.0/5
      Ratatouille vom Grill
      Ratatouille vom Grill
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      50min
      Einfach
      5.0/5
      Italo-Burger mit getrockneten Tomaten & Rucola
      Italo-Burger mit getrockneten Tomaten & Rucola
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      35min
      Einfach
      5.0/5
      Pizza Baguette Funghi
      Pizza Baguette Funghi
      • Vegetarisch
      • Kalorienarm
      45min
      Einfach
      5.0/5
      Frühlings-Panzanella mit Röstgemüse
      Frühlings-Panzanella mit Röstgemüse
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      55min
      Mittel
      5.0/5
      Zucchini-Fenchel-Antipasti
      Zucchini-Fenchel-Antipasti
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      25min
      Einfach
      5.0/5
      Pizza Baguette Gemüse
      Pizza Baguette Gemüse
      • Vegetarisch
      • Kalorienarm
      45min
      Einfach
      4.8/5
      Gegrillte marinierte Artischocken
      Gegrillte marinierte Artischocken
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Low Carb
      1h 10min
      Einfach
      4.7/5
      Video
      Fächertomaten
      Fächertomaten
      • Vegetarisch
      30min
      Einfach
      4.5/5
      Mediterraner Roggensalat mit Tomaten
      Mediterraner Roggensalat mit Tomaten
      • Vegetarisch
      55min
      Einfach
      4.5/5
      Baked Feta mit Tomaten und Zucchini
      Baked Feta mit Tomaten und Zucchini
      • Vegetarisch
      35min
      Einfach
      4.3/5
      Paprika-Feta-Creme
      Paprika-Feta-Creme
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      • Glutenfrei
      10min
      Einfach
      4.2/5
      Video
      Vegetarischer Grillkäseburger
      Vegetarischer Grillkäseburger
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      35min
      Einfach
      3.8/5
      Gratinierte Kürbisgnocchi mit Tomatensoße
      Gratinierte Kürbisgnocchi mit Tomatensoße
      • Vegetarisch
      1h 40min
      Schwer
      3.6/5
      Tartines mit gebrannter Paprika, Hummus und Mozzarella
      Tartines mit gebrannter Paprika, Hummus und Mozzarella
      • Vegetarisch
      1h 5min
      Einfach
      0
      12
      3

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