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Rezepte

Mediterrane Gemüse Rezepte

243 Rezepte

Vegetarische Moussaka
Vegetarische Moussaka
  • Vegetarisch
1h 30min
Mittel
4.2/5
Zitronige Zucchini-Suppe mit Orzo
Zitronige Zucchini-Suppe mit Orzo
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
30min
Einfach
4.2/5
Zitronen-Linguine mit Rucola
Zitronen-Linguine mit Rucola
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
25min
Einfach
4.2/5
Gnocchi Caprese
Gnocchi Caprese
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.2/5
Video
Auberginen-Schnitzel auf provenzalischem Gemüse
Auberginen-Schnitzel auf provenzalischem Gemüse
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
1h
Einfach
4.2/5
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h
Mittel
4.2/5
Ratatouille
Ratatouille
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
35min
Einfach
4.2/5
Video
Farfalle mit Ricotta und karamellisierten Tomaten
Farfalle mit Ricotta und karamellisierten Tomaten
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.2/5
Veggi-Bolo mit Pasta
Veggi-Bolo mit Pasta
  • Vegetarisch
20min
Einfach
4.6/5
Artischocken-Risotto
Artischocken-Risotto
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
45min
Mittel
4.2/5
Bunte Sommerpasta mit mediterranem Gemüse
Bunte Sommerpasta mit mediterranem Gemüse
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
25min
Einfach
4.1/5
Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Mittel
4.4/5
Gegrillte Auberginen-Saltimbocca
Gegrillte Auberginen-Saltimbocca
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.1/5
Tomaten-Minz-Salat
Tomaten-Minz-Salat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
4.1/5
Rustikale Bruschette
Rustikale Bruschette
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
20min
Einfach
4.2/5
Spaghetti mit Tomatensoße
Spaghetti mit Tomatensoße
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.1/5
Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping
Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
15min
Einfach
5.0/5
Mediterrane Gemüseburger
Mediterrane Gemüseburger
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
45min
Einfach
5.0/5
Mediterranes Omelett-Sandwich
Mediterranes Omelett-Sandwich
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.1/5
Gegrillte marinierte Artischocken
Gegrillte marinierte Artischocken
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h 10min
Einfach
4.7/5
Video
Ratatouille vom Grill
Ratatouille vom Grill
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Einfach
4.7/5
Hasselback-Zucchini
Hasselback-Zucchini
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
50min
Mittel
4.1/5
Fächertomaten
Fächertomaten
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.5/5
Mediterraner Roggensalat mit Tomaten
Mediterraner Roggensalat mit Tomaten
  • Vegetarisch
55min
Einfach
4.5/5
Ratatouille oder Confit Byaldi
Ratatouille oder Confit Byaldi
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h 30min
Mittel
4.1/5
One-Pot Gnocchi
One-Pot Gnocchi
  • Vegetarisch
30min
Einfach
4.2/5
Video
Aubergine al forno
Aubergine al forno
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 10min
Mittel
4.1/5
Gefüllte Paprika mit Quinoa und Oliven
Gefüllte Paprika mit Quinoa und Oliven
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h
Einfach
4.1/5
Video
Vollkornpasta mit Tomaten-Avocado-Soße
Vollkornpasta mit Tomaten-Avocado-Soße
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
4.1/5
Mediterranes Ofengemüse mit Mozzarella, Kapern & Oliven
Mediterranes Ofengemüse mit Mozzarella, Kapern & Oliven
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
50min
Einfach
4.1/5
Falafel-Bowl
Falafel-Bowl
  • Vegetarisch
1h
Mittel
4.2/5
Mediterrane Tortellini-Pfanne
Mediterrane Tortellini-Pfanne
  • Vegetarisch
35min
Einfach
4.1/5
Auberginen-Feta-Röllchen vom Grill
Auberginen-Feta-Röllchen vom Grill
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
30min
Mittel
5.0/5
Getrocknete Tomaten
Getrocknete Tomaten
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
6h 10min
Einfach
5.0/5
Mediterrane Bulgur-Feta-Pfanne
Mediterrane Bulgur-Feta-Pfanne
  • Vegetarisch
15min
Einfach
5.0/5
Gegrillte Halloumi-Auberginen-Röllchen
Gegrillte Halloumi-Auberginen-Röllchen
    1h
    Einfach
    5.0/5
    Tomaten-Carpaccio
    Tomaten-Carpaccio
    • Vegetarisch
    • Low Carb
    • Glutenfrei
    15min
    Einfach
    4.5/5
    Aubergine grillen
    Aubergine grillen
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Low Carb
    2h 15min
    Einfach
    4.1/5
    Paprika-Feta-Creme
    Paprika-Feta-Creme
    • Vegetarisch
    • Low Carb
    • Glutenfrei
    10min
    Einfach
    4.2/5
    Video
    Imam bayildi
    Imam bayildi
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    1h 40min
    Einfach
    4.2/5
    Schnelle Mini-Pizzen
    Schnelle Mini-Pizzen
    • Vegetarisch
    30min
    Einfach
    4.1/5
    Pollo Fino
    Pollo Fino
      50min
      Mittel
      4.1/5
      Mediterrane Brotrestefrittata
      Mediterrane Brotrestefrittata
      • Vegetarisch
      • Laktosefrei
      50min
      Mittel
      4.1/5
      Kräuter-Risotto
      Kräuter-Risotto
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      40min
      Mittel
      4.1/5
      Tortellini mit gebratenen Zucchini, Pinienkernen & Pesto
      Tortellini mit gebratenen Zucchini, Pinienkernen & Pesto
      • Vegetarisch
      35min
      Einfach
      4.0/5
      Tartines mit gebrannter Paprika, Hummus und Mozzarella
      Tartines mit gebrannter Paprika, Hummus und Mozzarella
      • Vegetarisch
      1h 5min
      Einfach
      0
      Weisse Bohnen in Tomatensauce (Gigantes Plaki)
      Weisse Bohnen in Tomatensauce (Gigantes Plaki)
      • Vegetarisch
      • Laktosefrei
      • Fettarm
      2h 15min
      Einfach
      4.0/5
      Minestrone mit Röstzwiebeln
      Minestrone mit Röstzwiebeln
      • Vegetarisch
      30min
      Einfach
      4.0/5
      Eingelegte Oliven
      Eingelegte Oliven
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      • Laktosefrei
      15min
      Einfach
      4.0/5
      Panzanella: italienischer Brotsalat mit Oliven
      Panzanella: italienischer Brotsalat mit Oliven
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      15min
      Einfach
      4.0/5
      Mediterran gefüllte Paprika
      Mediterran gefüllte Paprika
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      • Kalorienarm
      45min
      Einfach
      4.0/5
      Gnocchi-Tomaten-Auflauf
      Gnocchi-Tomaten-Auflauf
      • Vegetarisch
      • Kalorienarm
      40min
      Einfach
      4.0/5
      Video
      Caprese-Spiesse
      Caprese-Spiesse
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      • Glutenfrei
      10min
      Einfach
      4.0/5
      Bauernsalat mit Schafskäse
      Bauernsalat mit Schafskäse
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      20min
      Einfach
      4.0/5
      Pasta mit Tomatensugo
      Pasta mit Tomatensugo
      • Vegetarisch
      30min
      Einfach
      3.9/5
      Ratatouille-Salat
      Ratatouille-Salat
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      40min
      Mittel
      3.9/5
      Vegetarischer Grillkäseburger
      Vegetarischer Grillkäseburger
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      35min
      Einfach
      3.8/5
      Bunte Gemüsepfanne mit Kichererbsen & Feta
      Bunte Gemüsepfanne mit Kichererbsen & Feta
      • Vegetarisch
      30min
      Mittel
      4.0/5
      Tomaten Galette
      Tomaten Galette
      • Vegetarisch
      1h 20min
      Mittel
      3.9/5
      Eingelegte Tomaten
      Eingelegte Tomaten
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Low Carb
      6h 20min
      Einfach
      3.9/5
      Bunter Pasta-Salat
      Bunter Pasta-Salat
      • Vegetarisch
      45min
      Einfach
      3.8/5
      Veganes Moussaka
      Veganes Moussaka
      • Vegetarisch
      • Vegan
      2h 20min
      Mittel
      3.8/5
      Gratinierte Kürbisgnocchi mit Tomatensoße
      Gratinierte Kürbisgnocchi mit Tomatensoße
      • Vegetarisch
      1h 40min
      Schwer
      3.6/5
      Spaghetti mit köstlichem Tomatenpesto
      Spaghetti mit köstlichem Tomatenpesto
      • Vegetarisch
      • Laktosefrei
      20min
      Einfach
      3.9/5
      Mediterranes Bratgemüse mit Rösttomatensoße und Minzjoghurt
      Mediterranes Bratgemüse mit Rösttomatensoße und Minzjoghurt
      • Vegetarisch
      25min
      Einfach
      3.7/5
      Bio-Gemüse Tortilla
      Bio-Gemüse Tortilla
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      50min
      Einfach
      3.9/5
      Ofen-Tomatensuppe mit Ravioli-Tomaten-Spießen
      Ofen-Tomatensuppe mit Ravioli-Tomaten-Spießen
      • Vegetarisch
      50min
      Mittel
      3.9/5
      Bauernsalat - Horiatiki
      Bauernsalat - Horiatiki
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      • Kalorienarm
      20min
      Einfach
      3.9/5
      Kichererbsen-Fusilli mit mediterraner Gemüsesoße
      Kichererbsen-Fusilli mit mediterraner Gemüsesoße
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      30min
      Einfach
      3.9/5
      Kürbisrisotto
      Kürbisrisotto
      • Vegetarisch
      • Kalorienarm
      45min
      Einfach
      3.9/5
      Video
      Mediterrane One Pot Tortellini
      Mediterrane One Pot Tortellini
      • Vegetarisch
      30min
      Einfach
      3.9/5
      Frischer Ratatouille-Topf
      Frischer Ratatouille-Topf
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      1h
      Einfach
      3.9/5
      Vegetarische Spaghetti Bolognese
      Vegetarische Spaghetti Bolognese
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      35min
      Einfach
      3.8/5
      Video
      Pasta-Salat mit grünem Spargel
      Pasta-Salat mit grünem Spargel
      • Vegetarisch
      • Kalorienarm
      1h
      Einfach
      3.9/5
      Video
      Erdbeer-Tomaten-Gazpacho
      Erdbeer-Tomaten-Gazpacho
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      • Laktosefrei
      25min
      Einfach
      3.8/5
      Video
      Empanadas mit Spinat und Manchego
      Empanadas mit Spinat und Manchego
      • Vegetarisch
      • Kalorienarm
      50min
      Mittel
      3.8/5
      Gefüllte Auberginen mit Kritharaki
      Gefüllte Auberginen mit Kritharaki
      • Vegetarisch
      1h 5min
      Mittel
      3.9/5
      Mediterran gefüllte Kartoffeln/Kumpir
      Mediterran gefüllte Kartoffeln/Kumpir
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      1h 15min
      Einfach
      3.8/5
      Vegetarische Halloumi-Grillspiesse
      Vegetarische Halloumi-Grillspiesse
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      • Kalorienarm
      15min
      Mittel
      3.8/5
      Lauwarmer Gnocchi-Salat mit Antipasti
      Lauwarmer Gnocchi-Salat mit Antipasti
      • Vegetarisch
      • Laktosefrei
      • Wenig Zucker
      1h
      Einfach
      3.8/5
      Gnocchi mit Kirschtomaten, Knoblauchspinat & Schafskäse
      Gnocchi mit Kirschtomaten, Knoblauchspinat & Schafskäse
      • Vegetarisch
      • Zuckerfrei
      20min
      Einfach
      3.8/5
      Karamellisierte Cherrytomaten
      Karamellisierte Cherrytomaten
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      • Glutenfrei
      30min
      Einfach
      3.8/5
      Briam mit Feta
      Briam mit Feta
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      1h 40min
      Mittel
      3.7/5
      Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Soße
      Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Soße
      • Vegetarisch
      25min
      Einfach
      3.8/5
      Calzone Tricolore
      Calzone Tricolore
      • Vegetarisch
      1h 45min
      Mittel
      3.7/5
      Schafskäse-Gemüse-Päckchen vom Grill
      Schafskäse-Gemüse-Päckchen vom Grill
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      • Glutenfrei
      20min
      Einfach
      3.8/5
      Vegetarische Paella
      Vegetarische Paella
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      35min
      Mittel
      3.8/5
      Gnocchi-Salat mit getrockneten Tomaten & Balkankäse
      Gnocchi-Salat mit getrockneten Tomaten & Balkankäse
      • Vegetarisch
      20min
      Einfach
      3.7/5
      Schmorgemüse Sugo mit Spaghetti
      Schmorgemüse Sugo mit Spaghetti
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      35min
      Einfach
      3.8/5
      Video
      Ratatouille-Auflauf
      Ratatouille-Auflauf
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      • Kalorienarm
      1h 15min
      Mittel
      3.7/5
      Video
      Überbackene Auberginen
      Überbackene Auberginen
      • Vegetarisch
      • Kalorienarm
      1h 40min
      Einfach
      3.8/5
      Gefüllte Muschelnudeln in Tomatensauce mit Spinat & Mozzarella
      Gefüllte Muschelnudeln in Tomatensauce mit Spinat & Mozzarella
      • Vegetarisch
      50min
      Einfach
      3.7/5
      Zitronen-Ricotta-Pasta
      Zitronen-Ricotta-Pasta
      • Vegetarisch
      25min
      Einfach
      3.5/5
      Mediterraner Gnocchi-Salat
      Mediterraner Gnocchi-Salat
      • Vegetarisch
      25min
      Einfach
      3.7/5
      Gebackene Auberginen mit Parmesan
      Gebackene Auberginen mit Parmesan
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      • Laktosefrei
      45min
      Mittel
      3.7/5
      Cannelloni mit Gemüsefüllung
      Cannelloni mit Gemüsefüllung
      • Vegetarisch
      1h 30min
      Mittel
      3.7/5
      Zucchinikuchen mit Paprika
      Zucchinikuchen mit Paprika
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      • Kalorienarm
      1h 5min
      Einfach
      3.6/5
      Video
      Ratatouille-Tarte
      Ratatouille-Tarte
      • Vegetarisch
      • Kalorienarm
      1h 35min
      Mittel
      3.4/5
      Schnelles Ofengemüse mit Feta
      Schnelles Ofengemüse mit Feta
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      • Glutenfrei
      35min
      Einfach
      3.6/5
      Stromboli mit Spinat und Ricotta
      Stromboli mit Spinat und Ricotta
      • Vegetarisch
      50min
      Einfach
      3.6/5
      Spargel-Risotto mit ausgekochter Spargelschale
      Spargel-Risotto mit ausgekochter Spargelschale
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      1h
      Mittel
      3.0/5
      12
      3

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