Griechischer Feta vom Grill

Zubereitung

1. Zutaten

   2 rote Zwiebeln  • 150 g Cherrytomaten  • 1 Paprika rot  • 1 Paprika gelb  • 120 g Kalamata Oliven  • 2 EL Olivenöl  • Salz  • Pfeffer  • Thymian

   Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten putzen und waschen. Paprika putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles zusammen mit den Oliven in einer Schüssel mischen, Öl unterheben und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

2. Du brauchst

   Schmorform

   Zutaten

   3 Stiel(e) frischer Salbei  • 400 g Fetakäse

   Salbei waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Fetakäse in einen für den Grill geeigneten Schmortopf legen und die vorbereitete Mischung darauf verteilen. Salbei darüber streuen und auf dem heißen Grill ca. 15 Minuten garen.