Griechischer Feta vom Grill

Name: Griechischer Feta vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 rote Zwiebeln; 150 g Cherrytomaten; 1 Paprika rot; 1 Paprika gelb; 120 g Kalamata Oliven; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Thymian; 3 Stiel(e) frischer Salbei; 400 g Fetakäse

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Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 414 kcal
Eiweiß 17.7 g
Fett 32.6 g
Kohlenhydrate 14.1 g

ErnährWert

5 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 2 rote Zwiebeln
- 150 g Cherrytomaten
- 1 Paprika rot
- 1 Paprika gelb
- 120 g Kalamata Oliven
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten putzen und waschen. Paprika putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles zusammen mit den Oliven in einer Schüssel mischen, Öl unterheben und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Du brauchst
- Schmorpfanne
- Grill
Zutaten
- 3 Stiel(e) frischer Salbei
- 400 g Fetakäse
Salbei waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Fetakäse in einen für den Grill geeigneten Schmortopf legen und die vorbereitete Mischung darauf verteilen. Salbei darüber streuen und auf dem heißen Grill ca. 15 Minuten garen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	414 kcal	19 %
Eiweiß	17.7 g	32 %
Fett	32.6 g	43 %
Kohlenhydrate	14.1 g	5 %
Vitamin A	470 μg	59 %
Vitamin C	111 mg	111 %
Calcium	301 mg	30 %
Phosphor	273.9 mg	39 %

Tipp

Feta ist ein griechischer Käse, der aus Schaf- und/oder Ziegenmilch hergestellt wird und in Salzlake reift.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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