Zutaten
4 Portionen
| 1 | Mini Wassermelone |
| 1 | Honigmelone |
| 1 | Gurke |
| 200 g | REWE Feine Welt Feta Lesvos |
| 1 | rote Zwiebel |
| 10 | Oliven |
| 5 g | frischer Thymian |
| 0,5 | Zitrone |
| 4 EL | Olivenöl |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
- 1 Mini Wassermelone
- 1 Honigmelone
- 1 Gurke
- 200 g REWE Feine Welt Feta Lesvos
- 1 rote Zwiebel
- 10 Oliven
Wassermelone, Honigmelone, Gurke und Feta in gleichgroße Würfel schneiden und auf 4 Tellern schachbrettartig anordnen. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit Oliven darüber verteilen.
- 5 g frischer Thymian
- 0,5 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Thymian waschen, die Blättchen von den Stielen zupfen und leicht hacken. Zitrone auspressen und den Saft mit Thymian und Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und über die Würfel verteilen.
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Tipp zum Rezept
Du kannst auch anderes Obst und Gemüse für diesen Hingucker verwenden. Wie wäre es mit Mango oder Papaya?
