Sommerlicher Melonen Salat

Sommerlicher Melonen Salat

25min Gesamtzeit
Einfach
11

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Zubereitung

  • 1 Mini Wassermelone
  • 1 Honigmelone
  • 1 Gurke
  • 200 g REWE Feine Welt Feta Lesvos
  • 1 rote Zwiebel
  • 10 Oliven

Wassermelone, Honigmelone, Gurke und Feta in gleichgroße Würfel schneiden und auf 4 Tellern schachbrettartig anordnen. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit Oliven darüber verteilen.

  • 5 g frischer Thymian
  • 0,5 Zitrone
  • 4 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz

Thymian waschen, die Blättchen von den Stielen zupfen und leicht hacken. Zitrone auspressen und den Saft mit Thymian und Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und über die Würfel verteilen.

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Nährwerte pro Portion:

Energie

387 kcal

Kohlenhydrate

31,2 g

Fett

24,4 g

Eiweiß

10,6 g

Sommerlicher Melonen Salat

Tipp zum Rezept

Du kannst auch anderes Obst und Gemüse für diesen Hingucker verwenden. Wie wäre es mit Mango oder Papaya?

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