Tomaten waschen, vierteln und fein würfeln. Mozzarella ebenfalls fein würfeln. Parmesan reiben. Thymian waschen, trocken schütteln und zupfen. Vorbereitete Zutaten mit Olivenöl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
6
Ciabattabrötchen
Brötchen auf-, aber nicht durchschneiden. Vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Brötchen verteilen.
Zutaten
evtl. Olivenöl zum Braten
Brötchen im Sandwichmaker grillen oder in einer Pfanne mit wenig Öl von beiden Seiten anrösten. Gegebenfalls eine zweite Pfanne zum Beschweren verwenden.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
295 kcal
13 %
Kohlenhydrate
38.2 g
13 %
Fett
10.3 g
14 %
Eiweiß
13.2 g
24 %
Vitamin C
10.3 mg
10 %
Calcium
234 mg
23 %
Kalium
250 mg
13 %
Niacin
3.9 mg
30 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
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