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Gegrillte italienische Brote

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Grill

Zubereitung

    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 0.5 Bund Petersilie
    • 125 g Hellmann's Real Mayonnaise
    • 1 TL Weißweinessig
    • 0.5 Zitrone
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Prise(n) Zucker

    Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken tupfen und ebenfalls fein hacken. Beides mit Mayonnaise und Weißweinessig vermischen. Zitrone auspressen und den Saft mit der Soße vermischen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

    • Grill
    • 1 REWE Beste Wahl Ciabatta
    • 2 EL rotes Pesto
    • 2 EL grünes Pesto
    • 4 Tomaten
    • 1 Bund Schnittlauch

    Ciabatta in Scheiben schneiden und von beiden Seiten auf dem Grill goldgelb grillen. Je 2 Scheiben mit rotem und grünem Pesto sowie Knoblauchsoße bestreichen. Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und auf die bestrichenen Brotscheiben geben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden und über die belegten Brote streuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie526 kcal24 %
Kohlenhydrate50 g17 %
Fett32.6 g43 %
Eiweiß10.2 g19 %
Ballaststoffe4.2 g14 %
Vitamin E4.4 mg37 %
Niacin3.6 mg28 %
Vitamin C23 mg23 %

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