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Mozzarella-Sandwich

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12 Bewertungen
Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

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Zubereitung

    • 4 REWE Beste Wahl Ciabatta Brötchen

    Ciabatta Brötchen nach Packungsanweisung aufbacken.

    • 2 Spitzpaprika (rot)
    • 100 g Rucola
    • 250 g REWE Bio Mozzarella

    In der Zwischenzeit Paprika waschen, Strunk sowie Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Ringe schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln. Mozzarella abtropfen und in Scheiben schneiden.

    • 70 g ja! Kräuter-Frischkäse
    • 2 EL Aceto Balsamico

    Brötchen halbieren und die Hälften mit Kräuter-Frischkäse bestreichen. Die unteren Hälften mit ein wenig Rucola belegen, dann abwechselnd Paprikaringe und Mozzarellascheiben schräg auflegen. Mit etwas Balsamicoessig beträufeln, etwas Rucola darüber geben und mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie446 kcal20 %
Kohlenhydrate50.2 g17 %
Fett18.8 g25 %
Eiweiß20.6 g37 %
Ballaststoffe4.8 g16 %
Vitamin C85.5 mg86 %
Calcium331 mg33 %
Vitamin A424 μg53 %

Tipp

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

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