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Rezepte

Rezepte für ein vegetarisches Mittagessen

2796 Rezepte

Ricotta-Tortellini mit Shiitake & getrüffeltem Hüttenkäse
Ricotta-Tortellini mit Shiitake & getrüffeltem Hüttenkäse
  • Vegetarisch
30min
Einfach
3.5/5
Artischockensuppe
Artischockensuppe
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
40min
Einfach
3.5/5
Tomaten-Galette mit Romanaherzen
Tomaten-Galette mit Romanaherzen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 5min
Mittel
3.5/5
Frühstücksgalette mit Ei
Frühstücksgalette mit Ei
  • Vegetarisch
45min
Mittel
3.5/5
Mandel-Tofu-Schnitzel
Mandel-Tofu-Schnitzel
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
45min
Einfach
3.5/5
Ube-Gnocchi
Ube-Gnocchi
  • Vegetarisch
1h 30min
Einfach
3.5/5
Linsentofu mit Kräutern
Linsentofu mit Kräutern
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 40min
Mittel
3.5/5
Herbstlicher Salat
Herbstlicher Salat
  • Vegetarisch
30min
Einfach
3.5/5
Indisches Gemüsecurry mit Bananen
Indisches Gemüsecurry mit Bananen
  • Vegetarisch
35min
Einfach
3.4/5
Kürbiscreme
Kürbiscreme
  • Vegetarisch
55min
Einfach
3.4/5
Mozzarella-Apfel-Sandwich
Mozzarella-Apfel-Sandwich
  • Vegetarisch
25min
Einfach
3.4/5
Piroschki mit Pilzen
Piroschki mit Pilzen
  • Vegetarisch
2h 5min
Mittel
3.4/5
Kürbis-Tarte mit Oliven und getrockneten Tomaten
Kürbis-Tarte mit Oliven und getrockneten Tomaten
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 20min
Mittel
3.4/5
Ricotta-Gnocchi
Ricotta-Gnocchi
  • Vegetarisch
50min
Mittel
3.4/5
Knusprige Karotten-Maisbällchen
Knusprige Karotten-Maisbällchen
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
1h
Einfach
3.4/5
Paniertes Sellerieschnitzel mit Kartoffelsalat
Paniertes Sellerieschnitzel mit Kartoffelsalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 30min
Mittel
3.4/5
Geröstete Blumenkohlsuppe
Geröstete Blumenkohlsuppe
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h
Einfach
3.4/5
Exotische Tempeh-Spieße
Exotische Tempeh-Spieße
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
40min
Einfach
3.3/5
Rotkohl Quiche
Rotkohl Quiche
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 30min
Mittel
3.3/5
Video
Veganes Sojaschnetzel Stroganoff
Veganes Sojaschnetzel Stroganoff
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Mittel
3.3/5
Enchiladas Verdes
Enchiladas Verdes
  • Vegetarisch
1h 5min
Mittel
3.3/5
Wirsing-Hirse-Salat mit Pastinaken
Wirsing-Hirse-Salat mit Pastinaken
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
3.3/5
Zucchini-Couscous-Bratlinge mit Salat
Zucchini-Couscous-Bratlinge mit Salat
  • Vegetarisch
50min
Einfach
3.3/5
Bulgur-Fitness-Schichtsalat
Bulgur-Fitness-Schichtsalat
  • Vegetarisch
30min
Einfach
3.2/5
Video
Flammkuchen mit karamellisiertem Kürbis & Champignons
Flammkuchen mit karamellisiertem Kürbis & Champignons
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 10min
Mittel
3.2/5
Frittierte Pilze
Frittierte Pilze
  • Vegetarisch
35min
Mittel
3.2/5
Kartoffel-Dressing mit Kresse
Kartoffel-Dressing mit Kresse
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
3.0/5
Herzhafter Armer Ritter Auflauf
Herzhafter Armer Ritter Auflauf
  • Vegetarisch
45min
Einfach
3.0/5
Pilz Döner
Pilz Döner
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
3.0/5
Ofengemüse-Salat mit Halloumi
Ofengemüse-Salat mit Halloumi
  • Vegetarisch
45min
Einfach
5.0/5
Salat im Glas
Salat im Glas
  • Vegetarisch
23min
Einfach
5.0/5
Süßkartoffel-Fritten mit Limetten-Mayo
Süßkartoffel-Fritten mit Limetten-Mayo
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 35min
Einfach
5.0/5
Endiviensuppe
Endiviensuppe
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
50min
Einfach
5.0/5
Ei-Vinaigrette mit Petersilie & Kapern
Ei-Vinaigrette mit Petersilie & Kapern
  • Vegetarisch
  • Low Carb
20min
Einfach
5.0/5
Kartoffelspalten mit Sesam
Kartoffelspalten mit Sesam
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
35min
Einfach
5.0/5
Bunte Tomaten-Galette mit Ajvar
Bunte Tomaten-Galette mit Ajvar
  • Vegetarisch
2h
Mittel
5.0/5
Waffel-Quesadillas
Waffel-Quesadillas
  • Vegetarisch
25min
Mittel
5.0/5
Esquites – Mexikanischer Maissalat
Esquites – Mexikanischer Maissalat
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
30min
Einfach
5.0/5
Shahi Paneer
Shahi Paneer
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
13h 50min
Mittel
5.0/5
Cranberry Chutney
Cranberry Chutney
  • Vegetarisch
45min
Einfach
5.0/5
Risi Bisi mit veganen Köttbullar
Risi Bisi mit veganen Köttbullar
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h 5min
Einfach
5.0/5
Tandoori-Seitan-Grillspieße
Tandoori-Seitan-Grillspieße
  • Vegetarisch
  • Vegan
4h 30min
Einfach
5.0/5
Klassische Tomatensoße mit Grillgemüse
Klassische Tomatensoße mit Grillgemüse
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h
Einfach
5.0/5
Zimt-Porridge mit Apfel-Walnuss-Cranberry-Topping
Zimt-Porridge mit Apfel-Walnuss-Cranberry-Topping
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Wenig Zucker
20min
Einfach
5.0/5
Gemüse-Pizza
Gemüse-Pizza
  • Vegetarisch
2h 40min
Mittel
5.0/5
Mais-Knusperstullen mit Avocado und Ei
Mais-Knusperstullen mit Avocado und Ei
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
30min
Einfach
5.0/5
Rahmkohlrabi
Rahmkohlrabi
  • Vegetarisch
30min
Einfach
5.0/5
Geröstete Aubergine mit Tahini
Geröstete Aubergine mit Tahini
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 5min
Einfach
5.0/5
Zwetschgen-Ziegenkäse-Flammkuchen mit Bohnensalat
Zwetschgen-Ziegenkäse-Flammkuchen mit Bohnensalat
  • Vegetarisch
1h
Einfach
5.0/5
Knuspriger Gnocchi-Salat mit Räuchertofu
Knuspriger Gnocchi-Salat mit Räuchertofu
  • Vegetarisch
  • Vegan
47min
Einfach
5.0/5
Spargel mit Curry-Hollandaise & Dattel-Couscous
Spargel mit Curry-Hollandaise & Dattel-Couscous
  • Vegetarisch
1h 30min
Mittel
5.0/5
Ravioli mit Apfel-Maronen-Füllung und Balsamicosoße
Ravioli mit Apfel-Maronen-Füllung und Balsamicosoße
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h 20min
Mittel
5.0/5
Tofusteaks mit Quinoa-Kruste vom Grill
Tofusteaks mit Quinoa-Kruste vom Grill
  • Vegetarisch
  • Vegan
30min
Mittel
5.0/5
In Salbeibutter gebratene Ravioli mit Kürbisfüllung
In Salbeibutter gebratene Ravioli mit Kürbisfüllung
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h 40min
Mittel
5.0/5
Bananen-Himbeer-Joghurt
Bananen-Himbeer-Joghurt
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
10min
Einfach
5.0/5
Kürbis-Thymian-Törtchen
Kürbis-Thymian-Törtchen
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h
Einfach
5.0/5
Fattoush – Brotsalat
Fattoush – Brotsalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
5.0/5
Kürbishummus zum Dippen
Kürbishummus zum Dippen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
25min
Einfach
5.0/5
Pasta (ohne Ei)
Pasta (ohne Ei)
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 45min
Mittel
5.0/5
Lollo Bionda mit Kichererbsen, Edamame und Avocado
Lollo Bionda mit Kichererbsen, Edamame und Avocado
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
5.0/5
Topinambur Püree
Topinambur Püree
  • Vegetarisch
35min
Einfach
5.0/5
Avocado-Mango-Bowl mit Chili
Avocado-Mango-Bowl mit Chili
  • Vegetarisch
35min
Einfach
5.0/5
Grünkohl mit Topinambur und pochiertem Ei
Grünkohl mit Topinambur und pochiertem Ei
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
45min
Mittel
5.0/5
Arabischer Salat
Arabischer Salat
  • Vegetarisch
45min
Einfach
5.0/5
Ofengemüse mit Harissa und Kräuterquark
Ofengemüse mit Harissa und Kräuterquark
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
50min
Mittel
5.0/5
Loaded Süßkartoffel-Wedges
Loaded Süßkartoffel-Wedges
  • Vegetarisch
47min
Einfach
5.0/5
Kichererbsenbratling
Kichererbsenbratling
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
40min
Einfach
5.0/5
Gefülltes Lauchbrot
Gefülltes Lauchbrot
  • Vegetarisch
2h 20min
Mittel
5.0/5
Kumpir mit Gemüse und Dattel-Dip
Kumpir mit Gemüse und Dattel-Dip
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 15min
Einfach
5.0/5
Zuckerhut-Salat mit Orangen
Zuckerhut-Salat mit Orangen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
5.0/5
Vegane Bao Burger
Vegane Bao Burger
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 5min
Mittel
5.0/5
Bulgursalat mit Falafel Balls
Bulgursalat mit Falafel Balls
  • Vegetarisch
  • Vegan
25min
Einfach
5.0/5
Ayran-Gurken-Suppe
Ayran-Gurken-Suppe
  • Vegetarisch
20min
Einfach
5.0/5
Frühlingskräutersuppe
Frühlingskräutersuppe
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
35min
Einfach
5.0/5
Focaccia mit Bärlauchpesto
Focaccia mit Bärlauchpesto
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
3h 15min
Mittel
5.0/5
Topinambur Suppe
Topinambur Suppe
  • Vegetarisch
45min
Einfach
5.0/5
Mais-Waffeln mit Salsa
Mais-Waffeln mit Salsa
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
40min
Einfach
5.0/5
Käsesauce mit altem Gouda
Käsesauce mit altem Gouda
  • Vegetarisch
  • Low Carb
20min
Einfach
5.0/5
Irakischer Bulgurauflauf
Irakischer Bulgurauflauf
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 20min
Mittel
5.0/5
Veggi-Bolo mit Pasta
Veggi-Bolo mit Pasta
  • Vegetarisch
20min
Einfach
5.0/5
Bunter veganer Reis-Auflauf
Bunter veganer Reis-Auflauf
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 5min
Mittel
5.0/5
Tortilla mit Kirschtomaten und Basilikum
Tortilla mit Kirschtomaten und Basilikum
  • Vegetarisch
30min
Einfach
5.0/5
Torteletts mit Roquefort und karamellisierten Birnen
Torteletts mit Roquefort und karamellisierten Birnen
  • Vegetarisch
1h 10min
Mittel
5.0/5
Veganer Kichererbsen-Burger
Veganer Kichererbsen-Burger
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h 15min
Mittel
5.0/5
Veganer Kartoffelkuchen mit Paprika und Peperoni
Veganer Kartoffelkuchen mit Paprika und Peperoni
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 50min
Mittel
5.0/5
Bunter Krautsalat
Bunter Krautsalat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h 45min
Einfach
5.0/5
Vollkornbrötchen
Vollkornbrötchen
  • Vegetarisch
45min
Einfach
5.0/5
Vegetarische Zuckerhut-Rouladen
Vegetarische Zuckerhut-Rouladen
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 15min
Mittel
5.0/5
Auberginen-Curry mit knusprigen Linsenbällchen
Auberginen-Curry mit knusprigen Linsenbällchen
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 25min
Mittel
5.0/5
Vegane Pizza
Vegane Pizza
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 35min
Mittel
5.0/5
Vegane Maultaschen
Vegane Maultaschen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 20min
Schwer
5.0/5
Birnensalat mit Rote Bete, Babyspinat & Gorgonzola
Birnensalat mit Rote Bete, Babyspinat & Gorgonzola
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
20min
Einfach
5.0/5
Maniok-Käse-Knusper-Bällchen
Maniok-Käse-Knusper-Bällchen
  • Vegetarisch
45min
Einfach
5.0/5
Farinata
Farinata
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
12h 30min
Einfach
5.0/5
Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping
Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
15min
Einfach
5.0/5
Dinkel-Pizzi mit Grünkohl und Haselnüssen
Dinkel-Pizzi mit Grünkohl und Haselnüssen
  • Vegetarisch
2h 15min
Mittel
5.0/5
Herbstliches Ofengemüse
Herbstliches Ofengemüse
  • Vegetarisch
45min
Einfach
5.0/5
Avocado-Kartoffel-Auflauf mit Sommergemüse
Avocado-Kartoffel-Auflauf mit Sommergemüse
  • Vegetarisch
55min
Einfach
5.0/5
Spaghettikürbis mit Spinat und Feta
Spaghettikürbis mit Spinat und Feta
  • Vegetarisch
50min
Mittel
5.0/5
Couscous-Salat mit Aprikosen
Couscous-Salat mit Aprikosen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
5.0/5
Rote Bete-Pizzazunge mit Feta
Rote Bete-Pizzazunge mit Feta
  • Vegetarisch
1h 15min
Mittel
5.0/5
Gnocchi-Rahmspinatauflauf mit Kirschtomaten
Gnocchi-Rahmspinatauflauf mit Kirschtomaten
  • Vegetarisch
55min
Einfach
5.0/5
Kartoffelpuffer mit Avocadocreme
Kartoffelpuffer mit Avocadocreme
  • Vegetarisch
55min
Einfach
5.0/5
Thai-Ketchup
Thai-Ketchup
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
10min
Einfach
5.0/5
Video
Kartoffel-Kräuter-Püree mit Gemüsestäbchen
Kartoffel-Kräuter-Püree mit Gemüsestäbchen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
5.0/5
Italienischer Feta vom Grill
Italienischer Feta vom Grill
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
5.0/5
Espresso-Risotto mit Möhren
Espresso-Risotto mit Möhren
  • Vegetarisch
50min
Mittel
5.0/5
Tempeh-Saté Spieße mit Erdnusssoße auf Reis
Tempeh-Saté Spieße mit Erdnusssoße auf Reis
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h
Einfach
5.0/5
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