Chimichurri mit Oliven

Name: Chimichurri mit Oliven
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g grüne, entsteinte Oliven; 2 Chilischoten; 1 Bund glatte Petersilie; 1 Bund Oregano; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Zwiebel; Salz; Pfeffer; 100 ml Olivenöl; 3 EL Weißweinessig

Eine Bewertung

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 110 kcal
Eiweiß 0.5 g
Fett 11.2 g
Kohlenhydrate 2.1 g

ErnährWert

6 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zubereitung

Zutaten
- 150 g grüne, entsteinte Oliven
- 2 Chilischoten
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Bund Oregano
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Zwiebel
Oliven grob hacken. Chilis halbieren, entkernen, fein hacken. Petersilie und Oregano waschen, trocken schütteln und fein hacken. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein würfeln.
Zutaten
- Salz
- Pfeffer
- 100 ml Olivenöl
- 3 EL Weißweinessig
Die vorbereiteten Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl und Essig unterrühren. Zum Schluss 80-100 ml heißes Wasser unterrühren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	110 kcal	5 %
Eiweiß	0.5 g	1 %
Fett	11.2 g	15 %
Kohlenhydrate	2.1 g	1 %
Vitamin A	60 μg	8 %
Vitamin C	10.6 mg	11 %
Vitamin E	1.9 mg	16 %
Folat	15.2 µg	4 %

Tipp

Die Würzsoße Chimichurri hat ihren Ursprung in Argentinien. Sie schmeckt besonders gut zu gegrilltem Rindfleisch, macht sich aber auch zur Bratwurst im Brötchen hervorragend.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel

Mittel

Spargelsuppe mit gebratenem grünen Spargel

45 min

Einfach

Fusilli mit Zucchini und Räucherlachs

20 min

Einfach

Linguine in fruchtig-scharfer Tomatensauce mit Garnelen

30 min

Einfach

Chimichurri mit Oliven

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Chimichurri mit Oliven

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion