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Chapati

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Chapati

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Sieb
  • Teigrolle

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Sieb
    Zutaten
    • 200 g Mehl
    • 1 Prise(n) Salz
    • 2 TL Öl

    Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Öl und etwas Wasser dazugeben und mit dem Finger verrühren. 50 ml Wasser nach und nach dazugeben und kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Mit einem Handtuch abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.

  • Du brauchst
    • Teigrolle
    Zutaten
    • Mehl zum Ausrollen

    Teig in 12 Stücke teilen. Jedes Teigstück mit Mehl bestreuen und zu einem etwa 8 cm großen Kreis ausrollen.

  • Zutaten
    • Öl oder Butter zum Bestreichen

    Eine Bratpfanne ohne Fett heiß werden lassen. Jedes Chapati in der Pfanne von jeder Seite etwa 1,5 Minuten braten. Chapati nach dem Braten mit Öl oder Butter bepinseln. Auf einem Teller stapeln und bis zum Servieren mit einem Tuch bedecken.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie110 kcal5 %
Kohlenhydrate12.5 g4 %
Fett6 g8 %
Eiweiß1.7 g3 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Chapatis werden zu indischem Essen gereicht und zusammengerollt wie eine Art Löffel genutzt.

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