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Tomatenchutney

Tomatenchutney

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Schraubgläser

Zubereitung

  • Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Tomaten gründlich waschen, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden. Apfel schälen, das Gehäuse entfernen und in Würfel schneiden.

  • Zwiebeln, Tomaten, Apfel, Rosinen und Essigsorten in einem Topf vermengen und kurz ziehen lassen. Gelierzucker und Gewürze dazugeben und das Ganze aufkochen.

  • Du brauchst
    • Schraubgläser

    10 Minuten köcheln lassen und in 4 sterilisierte Gläser (250 ml) füllen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie620 kcal28 %
Eiweiß2.1 g4 %
Fett0.42 g1 %
Kohlenhydrate149 g50 %
Vitamin A127 μg16 %
Vitamin C29.1 mg29 %
Calcium37.2 mg4 %
Magnesium33.5 mg9 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Chutney schmeckt herrlich zu Gegrilltem, aber auch einfach mit Crackern oder Käse. Auch als DIY Geschenk aus der Küche ist Chutney immer eine gute Idee. Gestalte einfach noch ein schönes Etikett und schreib darauf, wozu dein Chutney besonders gut schmeckt.

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