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Eibrot auf Paprikaquark mit Kresse

Eibrot auf Paprikaquark mit Kresse

Gesamtzeit
Einfach
22

Zubereitung

  • Eierschneider
  • 2 Eier
  • REWE Bio Blattsalat Mix

Eier in kochendem Wasser 8-10 Minuten hart kochen. Salat waschen und trocken schütteln. Eier aus dem Wasser nehmen, mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden.

  • Kresse
  • 2 Scheibe(n) Vollkornbrot
  • 4 EL Paprikaquark

Ein wenig Kresse zum Garnieren abzupfen. Brotscheiben halbieren, mit Salat, Quark, Ei und Kresse belegen.

Eibrot auf Paprikaquark mit Kresse

Tipp zum Rezept

Vollkornbrot ist ein super Snack für Zwischendurch. Es macht nicht nur lange satt, sondern ist auch noch reich an Ballast- und Vitalstoffen.

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