Name: Grill-Champignons mit Kräuterquark
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Regional
Ingredients: 20.0 mittelgroße REWE Regional Champignons; 3.0 Zehe(n) Knoblauch; 1.0 Stiel(e) Thymian; 1.0 Stiel(e) Oregano; 1.0 Zweig(e) Rosmarin; 5.0 EL Balsamico; 4.0 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 0.25 Bd. Schnittlauch; 0.25 Bd. Petersilie; 250.0 g REWE Bio Speisequarkzubereitung

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

20 mittelgroße REWE Regional Champignons
3 Zehe(n) Knoblauch
1 Stiel(e) Thymian
1 Stiel(e) Oregano
1 Zweig(e) Rosmarin
5 EL Balsamico
4 EL Olivenöl
Aktion
Salz
Pfeffer
0.25 Bd. Schnittlauch
0.25 Bd. Petersilie
250 g REWE Bio Speisequarkzubereitung

Utensilien

Holzspieße, Grill,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

268 kcal

Kohlenhydrate

9.97 g

Fett

21.4 g

Eiweiß

9.77 g

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Zubereitung

20 mittelgroße REWE Regional Champignons
3 Zehe(n) Knoblauch
1 Stiel(e) Thymian
1 Stiel(e) Oregano
1 Zweig(e) Rosmarin
5 EL Balsamico
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Pilze putzen und halbieren. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Thymian, Oregano und Rosmarin waschen und ebenfalls sehr fein hacken. Kräuter mit Balsamico und 3 EL Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Pilze in die Marinade geben, gut vermengen und mind. 1 Stunde darin marinieren lassen. Zwischendurch gelegentlich umrühren.

0.25 Bd. Schnittlauch
0.25 Bd. Petersilie
250 g REWE Bio Speisequarkzubereitung
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Quark mit den Kräutern mischen, 1 EL Öl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.