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Stulle mit Avocado & Sprossen

Stulle mit Avocado & Sprossen

Gesamt: 10 min
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Einfach

Zubereitung

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  1. Avocado in Scheiben schneiden, sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun wird. Möhre und Gurke mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden, Sprossen waschen und trocken tupfen.

  2. Vollkornbrot kurz toasten oder ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anrösten, dann mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen.

  3. Avocadoscheiben, Möhren- und Gurkenstreifen sowie Sprosse darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Sophie
Sophie

Bewahren Sie die zweite Hälfte der Avocado mit Stein im Fruchtfleisch auf, so wird sie nicht braun.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Kalorien
    335kcal 17%
  • Eiweiß
    9g 16%
  • Fett
    15g 20%
  • Kohlenhydrate
    41g 14%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin C
    70.0mg 88%
  • Calcium
    81.0mg 10%
  • Magnesium
    92.0mg 25%
  • Natrium
    547.0mg 99%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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