Grillspieße mit vegetarischer Bratwurst Halloumi und Zucchini

Zubereitung

1. Sie benötigen

   Sparschäler •Holzspieße

   Zutaten

   2 Packung(en) Vegetarische Mühlen Bratwurst  • 200 g Halloumi Käse  • 1 grüne Zucchini  • 1 gelbe Zucchini  • 1 Paprika Mix (rot, gelb, grün)

   Vegetarische Würstchen in drei Teile quer durchschneiden. Halloumi Käse in ca. 2 bis 3 cm große Würfel schneiden. Zucchini und Paprika waschen. Von den Zucchini die Enden abschneiden und mit einem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Paprikaschoten entkernen und in große Würfel schneiden. Alles abwechselnd auf Holzspieße aufspießen.

2. Zutaten

   15 g Rosmarin  • 2 Zehe(n) Knoblauch  • 3 EL Olivenöl  • Salz

   Rosmarin waschen und trocken schütteln. Die Nadeln von den Stielen abziehen und fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls hacken. Beides mit 3 EL Öl vermischen, etwas salzen und die Spieße damit bestreichen.

3. Sie benötigen

   Pfanne, beschichtet

   Zutaten

   2 EL Olivenöl  • Pfeffer

   2 EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Spieße 3 bis 4 Minuten braten. Mit Pfeffer würzen.