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Orangen-Avocado-Salat mit Baguette

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Orangen-Avocado-Salat mit Baguette

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 Orange
    • 1 Avocado

    Orange schälen und filetieren. Die Avocado schälen, den Kern entfernen und die Avocado sowie die Orangenfilets in grobe Stücke schneiden.

  • Zutaten
    • 6 Scheibe(n) Baguette (ggf. glutenfrei)
    • 1 EL Olivenöl

    In einer Pfanne die Brote in 1 EL Olivenöl goldbraun rösten, abkühlen lassen und in Stücke brechen.

  • Zutaten
    • 100 g gemischte Salatblätter
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 EL Zitronensaft
    • Salz
    • Pfeffer

    Salatblätter mit Avocado, Orange und Baguettescheiben vermengen. Mit restlichem Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und auf Tellern anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie414 kcal19 %
Eiweiß5.8 g11 %
Fett29.9 g40 %
Kohlenhydrate34.5 g12 %
Ballaststoffe7.8 g26 %
Vitamin E4.8 mg40 %
Vitamin K89.1 μg137 %
Folat70.3 µg18 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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