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Orangen-Avocado-Salat mit Baguette

Orangen-Avocado-Salat mit Baguette

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 Orange
    • 1 Avocado

    Orange schälen und filetieren. Ebenso die Avocado schälen, den Kern entfernen und die Avocado sowie die Orangenfilets in grobe Stücke schneiden.

  • Du brauchst
    • Pfanne, beschichtet
    Zutaten
    • 6 dünne Scheiben Baguette
    • 1 EL Olivenöl

    In einer Pfanne die Brote in 1 EL Olivenöl goldbraun braten, abkühlen lassen und teilen.

  • Zutaten
    • 100 g gemischte Salatblätter
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Salatblätter mit Avocado, Orange und Baguettescheiben vermengen. Mit restlichem Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und auf Tellern anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie489 kcal22 %
Eiweiß8.6 g16 %
Fett29.4 g39 %
Kohlenhydrate51.4 g17 %
Vitamin A265 μg33 %
Vitamin C41.2 mg41 %
Kalium769 mg38 %
Magnesium49.3 mg13 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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