Orangen-Avocado-Salat mit Baguette

Orangen-Avocado-Salat mit Baguette

30min Gesamtzeit
Einfach
44

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Zubereitung

  • 1 Orange
  • 1 Avocado

Orange schälen und filetieren. Die Avocado schälen, den Kern entfernen und die Avocado sowie die Orangenfilets in grobe Stücke schneiden.

  • 6 Scheibe(n) Baguette (ggf. glutenfrei)
  • 1 EL Olivenöl

In einer Pfanne die Brote in 1 EL Olivenöl goldbraun rösten, abkühlen lassen und in Stücke brechen.

  • 100 g gemischte Salatblätter
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Salatblätter mit Avocado, Orange und Baguettescheiben vermengen. Mit restlichem Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und auf Tellern anrichten.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

414 kcal

Kohlenhydrate

34,5 g

Fett

29,9 g

Eiweiß

5,8 g

Orangen-Avocado-Salat mit Baguette

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