Handkäse mit Musik

Handkäse mit Musik

2h 10min Gesamtzeit
Einfach
10min Zubereitung
65

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Zubereitung

  • 2 gelbe Zwiebeln
  • 1 rote Zwiebel
  • 8 EL Apfelessig
  • 4 EL Öl
  • 5 EL Apfelwein
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 0,5 TL Kümmel, ganz

Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. In einer Schale mit Apfelessig, Öl, Apfelwein, Pfeffer und Kümmelsamen vermengen. 1-2 EL Wasser unterrühren.

  • 8 Stück Handkäse

Handkäse in die Schale geben und mit der Marinade bedecken. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

  • 0,5 Bd. Schnittlauch
  • 4 Scheibe(n) Bauernbrot
  • 4 TL Butter

Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden und zum Handkäse geben. Brotscheiben mit Butter bestreichen und zum Handkäse servieren.

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Nährwerte pro Portion:

Energie

270 kcal

Kohlenhydrate

25,1 g

Fett

12 g

Eiweiß

15,4 g

Handkäse mit Musik

Tipp zum Rezept

Wenn Kinder mitessen, solltest du den Apfelwein durch Apfelsaft ersetzen.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

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