Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. In einer Schale mit Apfelessig, Öl, Apfelwein, Pfeffer und Kümmelsamen vermengen. 1-2 EL Wasser unterrühren.
Handkäse in die Schale geben und mit der Marinade bedecken. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden und zum Handkäse geben. Brotscheiben mit Butter bestreichen und zum Handkäse servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
353 kcal
16 %
Eiweiß
33.8 g
61 %
Fett
12.3 g
16 %
Kohlenhydrate
22.3 g
7 %
Calcium
150 mg
15 %
Natrium
1050 mg
191 %
Phosphor
337 mg
48 %
Kalium
285 mg
14 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wenn Kinder mitessen, sollten Sie den Apfelwein durch Apfelsaft ersetzen.
Food-Redakteurin Dörthe Meyer
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