Name: Handkäse mit Musik
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gelbe Zwiebeln; 1 rote Zwiebel; 8 EL Apfelessig; 4 EL Öl; 5 EL Apfelwein; 1 Prise(n) Pfeffer; 0.5 TL Kümmel ganz; 8 Stück Handkäse bzw. Harzer Rolle; 0.5 Bund Schnittlauch; 4 Scheibe(n) Bauernbrot; 4 TL Butter

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Gesamtzeit2:10 Stunden

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten
- 2 gelbe Zwiebeln
- 1 rote Zwiebel
- 8 EL Apfelessig
- 4 EL Öl
- 5 EL Apfelwein
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 0.5 TL Kümmel, ganz
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. In einer Schale mit Apfelessig, Öl, Apfelwein, Pfeffer und Kümmelsamen vermengen. 1-2 EL Wasser unterrühren.
Zutaten
- 8 Stück Handkäse
Handkäse in die Schale geben und mit der Marinade bedecken. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Zutaten
- 0.5 Bund Schnittlauch
- 4 Scheibe(n) Bauernbrot
- 4 TL Butter
Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden und zum Handkäse geben. Brotscheiben mit Butter bestreichen und zum Handkäse servieren.