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Handkäse mit Musik

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Handkäse mit Musik

Gesamtzeit2:10 Stunden

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

8 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 gelbe Zwiebeln
    • 1 rote Zwiebel
    • 8 EL Apfelessig
    • 4 EL Öl
    • 5 EL Apfelwein
    • 1 Prise(n) Pfeffer
    • 0.5 TL Kümmel, ganz

    Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. In einer Schale mit Apfelessig, Öl, Apfelwein, Pfeffer und Kümmelsamen vermengen. 1-2 EL Wasser unterrühren.

  • Zutaten
    • 8 Stück Handkäse

    Handkäse in die Schale geben und mit der Marinade bedecken. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

  • Zutaten
    • 0.5 Bund Schnittlauch
    • 4 Scheibe(n) Bauernbrot
    • 4 TL Butter

    Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden und zum Handkäse geben. Brotscheiben mit Butter bestreichen und zum Handkäse servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie270 kcal12 %
Eiweiß15.4 g28 %
Fett12 g16 %
Kohlenhydrate25.1 g8 %
Calcium81.9 mg8 %
Magnesium41.1 mg11 %
Ballaststoffe4.6 g15 %
Folat16.2 µg4 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wenn Kinder mitessen, solltest du den Apfelwein durch Apfelsaft ersetzen.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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