Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
0.5
gelbe Paprika
0.5
rote Paprika
2
Lauchzwiebeln
4 Stiel(e)
Petersilie
350 g
REWE Bio Frischkäse Natur
100 g
REWE Bio Passata aus frischen Tomaten
Salz
Pfeffer
1
Ei (Größe M)
Paprika putzen, waschen, in feine Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Vorbereitete Zutaten, Frischkäse und Tomaten-Passata verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ei verquirlen.
Zutaten
1 Packung(en)
frischer Blätterteig (270 g)
Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 8 x 8 cm große Quadrate schneiden. Auf eine dreieckige Hälfte jeder Blätterteigscheibe Frischkäse verteilen. Ränder der Scheiben mit Ei bestreichen. Die freie Hälfte über die Füllung klappen, sodass dreieckige Taschen entstehen. Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit restlichem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 15–20 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
157 kcal
7 %
Eiweiß
3.9 g
7 %
Fett
12.8 g
17 %
Kohlenhydrate
7.3 g
2 %
Calcium
30.5 mg
3 %
Kalium
86.9 mg
4 %
Vitamin A
160 μg
20 %
Vitamin C
15.6 mg
16 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Verfeinern kannst du die gefüllten Teigtaschen noch mit etwas Käse, z.B. Gouda oder Mozzarella.
