Gefüllte Teigtaschen mit Frischkäse-Paprika-Paste

Name: Gefüllte Teigtaschen mit Frischkäse-Paprika-Paste
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: 0.5 gelbe Paprika; 0.5 rote Paprika; 2.0 Lauchzwiebeln; 4.0 Stiel(e) Petersilie; 350.0 g REWE Bio Frischkäse Natur; 100.0 g REWE Bio Passata aus frischen Tomaten; Salz; Pfeffer; 1.0 Ei (Größe M); 1.0 Pck. frischer Blätterteig (270 g)

Gesamtzeit

Einfach

53

Gesamtzeit

Einfach

53

Zutaten für 16 Portionen

16 Portionen

0.5
gelbe Paprika
0.5
rote Paprika
2
Lauchzwiebeln
4 Stiel(e)
Petersilie
350 g
REWE Bio Frischkäse Natur
100 g
REWE Bio Passata aus frischen Tomaten
0
Salz
0
Pfeffer
1
Ei (Größe M)
1 Pck.
frischer Blätterteig (270 g)

Nährwerte pro Portionen:

Energie

157 kcal

Kohlenhydrate

7.3 g

Fett

12.8 g

Eiweiß

3.9 g

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Zubereitung

0.5 gelbe Paprika
0.5 rote Paprika
2 Lauchzwiebeln
4 Stiel(e) Petersilie
350 g REWE Bio Frischkäse Natur
100 g REWE Bio Passata aus frischen Tomaten
Salz
Pfeffer
1 Ei (Größe M)

Paprika putzen, waschen, in feine Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Vorbereitete Zutaten, Frischkäse und Tomaten-Passata verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ei verquirlen.

1 Pck. frischer Blätterteig (270 g)

Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 8 x 8 cm große Quadrate schneiden. Auf eine dreieckige Hälfte jeder Blätterteigscheibe Frischkäse verteilen. Ränder der Scheiben mit Ei bestreichen. Die freie Hälfte über die Füllung klappen, sodass dreieckige Taschen entstehen. Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit restlichem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 15–20 Minuten backen.