• rewe.de
  • Jobs bei REWE
RDK Header Rezeptsammlungen

Vegetarisch Grillen

373 Rezepte

Thermomix Hirten-Aufstrich
  • Vegetarisch
10min
Einfach
Gebackene Auberginen mit Parmesan
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
45min
Mittel
Tomatenbutter
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
20min
Einfach
Leichter Nudelsalat ohne Mayonnaise
1 Zutat im Angebot
Weißer Spargel vom Grill mit Kartoffeln
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
55min
Einfach
Selbstgemachter Tomaten-Paprika-Ketchup ohne Zucker
  • Laktosefrei
  • Zuckerfrei
  • Wenig Zucker
45min
Einfach
Brokkolisalat mit Schafskäse und bunten Kirschtomaten
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
45min
Einfach
Klassischer Krautsalat
  • Clean Eating
  • Glutenfrei
  • Vegan
2h 20min
Einfach
Griechischer Nudelsalat​
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
1h 30min
Einfach
Tomaten-Avocado Salat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
20min
Einfach
Frühlingskartoffelsalat
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
1h 30min
Einfach
Bunter Eisbergsalat mit Feta
3 Zutaten im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
15min
Einfach
Schneller Eisberg-Schichtsalat im Glas
3 Zutaten im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
25min
Einfach
Chili-Chutney
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
2h 15min
Einfach
Schnelle Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne
  • Laktosefrei
  • Zuckerfrei
  • Vegan
15min
Einfach
Sangria
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h 10min
Einfach
Aserbaidschan: Reissalat
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
40min
Einfach
Pao de Queijo: Brasilianische Käsebrötchen
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
55min
Mittel
Camembert vom Grill mit Kräutern
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
3h 35min
Mittel
Pilze in Knoblauchöl
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
20min
Einfach
Zatar-Zucchini mit Labna
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
20min
Einfach
Spinatsalat mit Bierdressing
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
20min
Einfach
Halloumi Spieße
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
25min
Einfach
Baba Ghanoush
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
1h
Mittel
Sommersalat mit grünem Spargel & Erdbeeren
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
Petersiliensalat
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
25min
Einfach
Gefüllte Spitzpaprika vom Grill
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h
Mittel
Grüner Spargelsalat
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
30min
Einfach
Veggie-Burger-Patties mit Quinoa
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
45min
Einfach
Grillgemüse mit Süßkartoffel-Mash
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
55min
Einfach
Curry Aufstrich
  • Vegetarisch
  • Wenig Zucker
  • Low Carb
10min
Einfach
Gegrillte Auberginen-Saltimbocca
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
30min
Einfach
Aubergine grillen
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
2h 15min
Einfach
Low-Carb Steckrüben-Fladen
  • Low Carb
  • Vegetarisch
45min
Einfach
Spiralkartoffeln vom Grill
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
45min
Einfach
Süßes Stockbrot
  • Vegetarisch
1h 10min
Mittel
Bunter Mais-Spieß
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
30min
Einfach
Veganer Tsatziki
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
3h 15min
Einfach
Auberginen Dip (Baba Ghanoush)
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h 5min
Mittel
Himbeerdressing
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
Möhrensalat
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
10min
Einfach
Wassermelonensalat mit Feta und Gurke
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
15min
Einfach
Pimientos de Padrón: Spanische Bratpaprika
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
10min
Einfach
Walnuss-Baguettes
  • Vegetarisch
  • Wenig Zucker
4h
Mittel
Veganer Quinoasalat mit bunten Tomaten und Granatapfelkernen
  • Laktosefrei
  • Clean Eating
  • Vegan
45min
Einfach
Gurken-Ingwer-Sirup
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
3h 35min
Einfach
Tomaten-Aprikosen Marmelade
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
45min
Einfach
Zwiebel-Apfel-Marmelade
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 10min
Einfach
Marinierte Pilze vom Grill (Kräuterseitlinge & Champignons)
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
45min
Einfach
Gegrillte Avocadohälften
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
Quinoa-Brot
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
2h 35min
Mittel
Joghurt-Senf-Dressing
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
5min
Einfach
Thermomix Peperoni-Baguettes
  • Vegetarisch
1h 30min
Einfach
Tomaten-Granatapfelsalat
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
30min
Mittel
Guacamole Dip
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
10min
Einfach
Kartoffelspieße mit Äpfeln
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
50min
Einfach
Bärlauchbutter
  • Vegetarisch
10min
Einfach
Ofenkartoffel mit Sour Cream
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 5min
Einfach
Rumänien: Zacusca mit Baguette
2 Zutaten im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
1h 50min
Mittel
Schichtsalat zum Grillen
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
12h 25min
Einfach
Griechischer Sommersalat
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
15min
Einfach
Griechischer Kritharakisalat
  • Vegetarisch
30min
Einfach
Schneller Pesto-Nudelsalat
  • Vegetarisch
20min
Einfach
Karamellisierte Pfirsiche mit Krokant
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
25min
Mittel
Rote Bohnen Salat
  • Vegetarisch
25min
Einfach
Gegrillte italienische Brote
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
20min
Einfach
Schottland: Whisky BBQ Soße
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
40min
Einfach
Möhrensalat mit Apfel-Vinaigrette und Salbei
2 Zutaten im Angebot
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Low Carb
20min
Einfach
Rosmarinkartoffeln vom Grill
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
35min
Einfach
Griechischer Feta vom Grill
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
25min
Einfach
Dinkel-Salat griechischer Art
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
50min
Einfach
Gegrillte Birnenhälften mit Zitronenthymian
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
Griechischer Salat
2 Zutaten im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
15min
Einfach
Ajvar
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
2h
Einfach
Caipirinha
  • Vegetarisch
5min
Einfach
Röstkartoffelsalat mit Rauke & Sesamdressing
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
45min
Einfach
Zucchini grillen
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
2h 15min
Einfach
Schüttel-Kräuterbutter
  • Vegetarisch
15min
Einfach
England: Apfel-Zwiebel Chutney
  • Vegetarisch
40min
Einfach
Vegetarischer Cheddar-Burger mit Pistazien-Mayo
1 Zutat im Angebot
Gegrillte Chiquita Bananen mit Vanilleskyr und Mandeln
  • Clean Eating
  • Wenig Zucker
  • Vegetarisch
20min
Einfach
Radieschenbutter
  • Vegetarisch
10min
Einfach
Veganer Asian Style Like-Bratwurst-Dog
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
25min
Einfach
Gefüllte Weinblätter
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h 30min
Schwer
Veganer Kartoffelsalat mit Essig und Öl
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
3h 25min
Einfach
Vegane gefüllte Paprika vom Grill
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
40min
Einfach
Vegane Spargel-Grillfackeln
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h
Einfach
Zitronen-Gremolata
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
10min
Einfach
Panzanella - italienischer Brotsalat
1 Zutat im Angebot
Quark-Brötchen mit Feta-Dip
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
45min
Einfach
Paprika-Feta-Dip
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
10min
Einfach
Vegetarisches Halloumi-Gyros
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
15min
Einfach
Eingelegte Paprika
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Wenig Zucker
12h 45min
Einfach
Orientalischer Feta vom Grill
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
25min
Einfach
Spicy Grillkäse-Spieße
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
35min
Einfach
Bunte Gemüsespieße mit Sour Cream
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
30min
Einfach
Rhabarber-Zucchini-Spiesse
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
55min
Einfach
Veganer Frühlings-Couscoussalat
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
40min
Einfach
1
2
3
...
5

Grillen ganz ohne Bratwurst, Grillfackeln und Co.? Warum nicht? Der Trend zur vegetarischen Ernährung macht auch beim Grillen keinen Halt und überzeugt selbst Fleischliebhaber, dass Tofu, Gemüsespieße und Grillkäse verdammt lecker sein können.

Grillen für Vegetarier – was ist möglich?

Gemüse vom Grill schmeckt mit der richtigen Würze super lecker, ist weitaus gesünder als Bratwurst und Co. und außerdem echt günstig. Alles was du brauchst, ist dein Gemüse der Wahl – lecker sind gegrillte Zucchini, gegrillte Maiskolben, grüner Spargel vom Rost, gegrillte Auberginen oder auch gegrillte Avocado – etwas Öl und Gewürze. Nach dem Putzen und Waschen schneidest du dein Gemüse einfach in Stücke –entweder direkt klein und mundgerecht oder du schneidest Zucchini und Auberginen in Scheiben oder dicke lange Streifen. Anschließend bereitest du deine Marinade aus Öl und Gewürzen wie Paprikapulver, Chili, mediterranen Kräutern oder Curry zu. Salz darf natürlich nicht fehlen und ein bis zwei gepresste Knoblauchzehen sorgen ebenfalls für ein tolles, pikantes Aroma. Pinsel dein Gemüse großzügig mit der Marinade ein oder vermenge alles in einer Schüssel miteinander. Mindestens ein bis zwei Stunden solltest du deinem Grünzeug nun Zeit geben, damit es all die köstlichen Aromen aufsaugen kann. Auf dem heißen Rost dann nur noch so lange grillen, bis alles gar und schön gebräunt ist – fertig. Ein leckerer Dip wie Hummus,Kräuterquark oder Guacamole sorgt für den letzten Schliff.

So stiehlt Tofu dem Steak die Show

Es muss nicht unbedingt die gekaufte Grillwurst aus Tofu sein – auch ein ganz einfacher Natur-Tofu lässt sich mit der richtigen Marinade in ein echtes Geschmackserlebnis verwandeln. Hier gilt die gleiche Regel wie beim Fleisch: starte rechtzeitig, damit die Aromen der Marinade genügend Zeit haben sich im Tofu zu entfalten. Frische Kräuter, Knoblauch, Chili und Gewürze mit ausreichend Öl verrühren. Tofu würfeln und zusammen mit der Marinade in einen Gefrierbeutel geben. Nach mindestens 1 Stunde Einwirkzeit kannst du die Tofuwürfel beispielsweise zusammen mit Gemüse auf Holzspieße stecken und anschließend grillen.

Vegetarische Burger vom Grill

Mit Burgern vom Grill schlägst du gleich zwei Fliegen mit einer Klappe, natürlich auch in der vegetarischen oder veganen Variante. Die Patties und Brötchen kannst du entweder fertig kaufen oder selber zubereiten. Nicht nur aus Tofu oder Seitan – auch aus Hülsenfrüchten wie Kidneybohnen, schwarzen Bohnen oder Kichererbsen kannst du köstliche, super saftige Patties zubereiten. Auf dem Grill bekommen sowohl die Patties, als auch die schon aufgeschnittenen Brötchen dann unschlagbar gute Röstaromen. Was sonst noch auf deinen Burger wandert, entscheidest du. Tomaten, Gurken, Käse, etwas Salat und Röstzwiebeln passen immer. Dazu Ketchup, Mayo oder eine selbstgemachte Burger-Soße – fertig.

Die besten Beilagen zum vegetarischen Grillen

Um die Extra-Wurst in Sachen Beilagen musst du dich als Vegetarier beim Grillen zum Glück nicht kümmern. Brot, Salate, Dips und Soßen sind in der Regel sowieso fleischlos. Aber Achtung: In Nudel- und Kartoffelsalat versteckt sich manchmal eine böse Überraschung in Form von Fleischwurst oder Speck. Landet auf deinem Grill nur Gemüse, passt ein etwas sättigenderer Salat mit Nudeln oder Kartoffeln perfekt. Frisches Baguette, Ciabatta oder Fladenbrot sind als Beilage ebenfalls immer eine gute Wahl und eignen sich gut, um die letzten Reste der leckeren Marinade vom Teller aufzusaugen.


Vegetarische Rezepte

2278 Rezepte
Vegetarische Hauptgerichte
Vegetarische Hauptgerichte
392 Rezepte
Vegetarische Nudel & Pasta Gerichte
Vegetarische Nudeln & Pasta Rezepte
2821 Rezepte
Vegetarisches Abendessen
Vegetarische Abendessen
613 Rezepte
Vegetarische Low Carb Rezepte
Low Carb Vegetarisch
2187 Rezepte
Vegetarische Desserts entdecken
Vegetarische Desserts
1161 Rezepte
Vegetarische Kindergerichte
Vegetarische Kindergerichte
149 Rezepte
Leckere Diät-Rezepte ohne Fleisch
Diät vegetarisch