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Zubereitung
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 300 g REWE Bio Rispentomaten
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Tomaten halbieren, die Kerne entfernen und würfeln.
- 1 EL REWE Bio Rapsöl nativ
- 100 g REWE Bio Tomatenmark
- 200 g Rohrzucker
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Paprika edelsüß
- 50 ml Whisky
- 100 ml Weißweinessig
- 100 ml Worcestersauce
- Salz
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch kurz andünsten. Dann die Tomaten und alle restlichen Zutaten zufügen.
- Glasflasche(n)
Die Soße 30 Minuten bei ständigem Rühren einköcheln lassen. Mit Salz abschmecken und sofort in sterile Glasflaschen füllen.
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Zur Bewertung
Nährwerte pro Becher:
Energie
664 kcal
Kohlenhydrate
128 g
Fett
6,5 g
Eiweiß
5,3 g
Tipp zum Rezept
Wer mag, kann Rauchsalz anstelle von normalem Salz verwenden und rauchigen Whisky.
Food-Redakteurin
