Name: Schottland: Whisky BBQ Soße
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Zehe(n) Knoblauch; 300 g REWE Bio Rispentomaten; 1 EL REWE Bio Rapsöl nativ; 100 g REWE Bio Tomatenmark; 200 g Rohrzucker; 1 TL Chilipulver; 1 TL Paprika edelsüß; 50 ml Whisky; 100 ml Weißweinessig; 100 ml Worcestersauce; Salz

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Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Utensilien

Glasflasche(n)

Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 300 g REWE Bio Rispentomaten
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Tomaten halbieren, die Kerne entfernen und würfeln.
Zutaten
- 1 EL REWE Bio Rapsöl nativ
- 100 g REWE Bio Tomatenmark
- 200 g Rohrzucker
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Paprika edelsüß
- 50 ml Whisky
- 100 ml Weißweinessig
- 100 ml Worcestersauce
- Salz
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch kurz andünsten. Dann die Tomaten und alle restlichen Zutaten zufügen.
Du brauchst
- Glasflasche(n)
Die Soße 30 Minuten bei ständigem Rühren einköcheln lassen. Mit Salz abschmecken und sofort in sterile Glasflaschen füllen.