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Dressing für griechischen Salat

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Dressing für griechischen Salat

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
Was ist das?
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 50 ml Weinessig (weiß oder rot)
    • 1 TL Oregano
    • 1 Msp. Meersalz
    • 1 Msp. Pfeffer
    • 2 Zehe(n) Knoblauch

    Essig, Oregano, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben. Die Knoblauchzehen schälen, durch eine Knoblauchpresse dazupressen und alles verrühren. Alternativ den Knoblauch mit einem Messer sehr fein hacken.

  • Zutaten
    • 80 ml Olivenöl (extra nativ)

    Das Olivenöl dazugießen und das Dressing mit einer Gabel verschlagen, bis es cremig wird. 15 Minuten ziehen lassen, dann über den Salat geben.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie160 kcal7 %
Kohlenhydrate0.6 g
Fett17.5 g23 %
Eiweiß0.2 g

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Je nachdem, wie salzig die weiteren Zutaten des griechischen Salates (z. B. Feta, Oliven) sind, verträgt das Dressing eventuell auch etwas mehr Salz. 
Du kannst das Dressing auch sofort über den Salat geben und ihn dann 15 Minuten ziehen lassen – auf jeden Fall aber sollte die Salatsauce etwas Zeit haben, ihr Aroma voll zu entfalten.

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