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Orangen-Estragon-Butter

10 Bewertungen
Orangen-Estragon-Butter

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

1 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Küchenreibe

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Küchenreibe
    Zutaten
    • 250 g Butter
    • 4 g Estragon
    • Salz
    • 1 Bio-Orange

    Butter auf Zimmertemperatur bringen. Estragon fein hacken und mit etwas Salz mischen. Schale der Orange abreiben. Alle Zutaten miteinander vermischen und nach Geschmack nachsalzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie157 kcal7 %
Eiweiß0.2 g
Fett17.4 g23 %
Kohlenhydrate0.5 g
Calcium7.8 mg1 %
Magnesium2 mg1 %
Folat0.1 µg
Eisen0.1 mg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wenn die Butter über Nacht im Kühlschrank durchzieht, schmeckt sie noch besser. Statt Estragon passt Rosmarin ebenfalls hervorragend zu Orangen.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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