Orangen-Estragon-Butter

Orangen-Estragon-Butter

15min Gesamtzeit
Einfach
11

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Zubereitung

  • Küchenreibe
  • 250 g Butter
  • 4 g Estragon
  • Salz
  • 1 Bio-Orange

Butter auf Zimmertemperatur bringen. Estragon fein hacken und mit etwas Salz mischen. Schale der Orange abreiben. Alle Zutaten miteinander vermischen und nach Geschmack nachsalzen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

157 kcal

Kohlenhydrate

0,5 g

Fett

17,4 g

Eiweiß

0,2 g

Orangen-Estragon-Butter

Tipp zum Rezept

Wenn die Butter über Nacht im Kühlschrank durchzieht, schmeckt sie noch besser. Statt Estragon passt Rosmarin ebenfalls hervorragend zu Orangen.

Susanne Schanz Bild
Köchin & Food-Stylistin

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