Ungarn: Paprika vom Grill

Zubereitung

1. Du brauchst

   Knoblauchpresse

   Zutaten

   1 Zehe(n) Knoblauch  • 4 EL REWE Bio Rapsöl nativ  • 5 Stiel(e) frischer Thymian  • Salz  • 0,50 TL Chiliflocken

   Knoblauch schälen und in das Rapsöl pressen. Thymianblätter abstreifen. Mit Salz und Chiliflocken unter das Öl mischen.

2. Du brauchst

   Holzspieße

   Zutaten

   2 rote Paprika  • 2 gelbe Paprika  • 2 grüne Paprika  • 1 Gemüsezwiebel

   Paprika waschen, den Strunk entfernen und in ca. 3 x 3 cm große Quadrate schneiden. Gemüsezwiebel schälen und in Spalten schneiden. Paprikastücke abwechselnd mit den Zwiebelstücken auf die Spieße stecken. Spieße mit dem Öl bepinseln und 2 Stunden ziehen lassen.

3. Zutaten

   200 g REWE Beste Wahl Kräuterquark  • 2 TL Paprikapulver

   Kräuterquark mit Paprikapulver verrühren. Spieße für ca. 3 Minuten von jeder Seite grillen. Danach mit dem restlichen Öl beträufeln.