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Zitronen-Salbei-Butter

Zitronen-Salbei-Butter

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 12 Portionen

12 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten

    • 250 g Butter
    • 4 g Salbei
    • 1 Bio-Zitrone

    Butter auf Zimmertemperatur aufwärmen lassen. Salbei fein hacken und mit etwas Salz mischen. Schale der Zitrone abreiben. Alle Zutaten miteinander vermischen und nach Geschmack nachsalzen. Wer mag, sticht aus der Butter Formen aus. Schmeckt gut zu Fisch.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien156 kcal8 %
Kohlenhydrate0.46 g
Fett17.4 g23 %
Eiweiß0.2 g

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wenn die Butter über Nacht im Kühlschrank durchzieht, schmeckt sie noch besser. Statt Salbei passt Thymian ebenfalls hervorragend zu Zitronen.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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