REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/quinoasalat-mit-bohnen-und-tomaten/
Quinoasalat mit Bohnen und Tomaten

Quinoasalat mit Bohnen und Tomaten

Gesamt: 50 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(6)
Mittel

Quinoasalat mit Bohnen und Tomaten

Zubereitung

Rezept gespeichertRezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert

  1. Quinoa nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten. Tomaten in ein Sieb gießen, Öl dabei auffangen. Mit einer Gabel etwas auflockern, 1 EL Tomatenöl untermischen und auskühlen lassen.

  2. Weiße Bohnen abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Tomaten in dünne Streifen schneiden. Rauke waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke schneiden.

  3. Balsamicoessig mit Salz und Pfeffer verrühren und 3 EL Tomatenöl unterschlagen. Quinoa mit Tomaten, Bohnen, Rauke und Tomatenvinaigrette mischen und etwas ziehen lassen.

Sophie
Sophie

Meist sieht man bei uns nur den hellen Quinoa. In Peru, dem Ursprungsland des Quinoa, werden in den Hochebenen der Anden auch rote und schwarze Sorten angebaut - diese sind ein bisschen aromatischer als die hellen Körner. Beim Kochen behalten sie ihre Farbe.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    318kcal16%
  • Eiweiß
    11g20%
  • Fett
    10g13%
  • Kohlenhydrate
    49g16%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    32.7mg33%
  • Natrium
    700.0mg127%
  • Calcium
    104.0mg10%
  • Magnesium
    143.0mg38%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 200 g Quinoa tricolor
  • Salz
  • 280 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 250 g weiße Bohnen (1 Dose)
  • 1 Bund Rauke
  • 3 EL Balsamicoessig
  • Pfeffer
Gespeichert auf der Einkaufsliste

Weitere interessante Inhalte


RDK Promotion Large

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehenZustimmen