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Aserbaidschan: Reissalat

Aserbaidschan: Reissalat

Gesamt: 40 min
Zubereitung: 20 min
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Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

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  1. Zutaten
    1 Zwiebel  • 1 EL REWE Bio Natives Olivenöl extra  • 250 g ja! Basmatireis  • 500 ml ja! Basmatireis

    Zwiebel schälen und würfeln. 1 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln andünsten, den Reis zugeben, kurz andünsten und mit Gemüsebrühe aufgießen. Bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten quellen lassen.

  2. Zutaten
    2 Möhren  • 6 getrocknete Aprikosen

    Möhren schälen und in feine Stifte schneiden. Aprikosen vierteln.

  3. Zutaten
    1 EL REWE Bio Natives Olivenöl extra  • 2 EL REWE Beste Wahl Kalifornische Mandeln gestiftelt  • 2 EL Butter  • 0,50 Bund Dill

    1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Möhren ca. 10 Minuten dünsten. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, Butter schmelzen. Dill waschen, trocken schütteln und in Fähnchen schneiden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    214kcal10%
  • Kohlenhydrate
    33g11%
  • Fett
    8g10%
  • Eiweiß
    5g9%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    780,0μg98%
  • Vitamin E
    2,0mg17%
  • Kalium
    259,0mg13%
  • Niacin
    1,9mg15%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
REWE Deine Küche Redaktion

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ZubereitungKochansicht
8 Portionen
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL REWE Bio Natives Olivenöl extra
  • 250 g ja! Basmatireis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 Möhren
  • 6 getrocknete Aprikosen
  • 2 EL REWE Beste Wahl Kalifornische Mandeln gestiftelt
  • 2 EL Butter
  • 0,50 Bund Dill
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