220kcal10%
Gegrillte Birnenhälften mit Zitronenthymian
Gesamt: 35 min
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Zubereitung
- Du brauchstKugelausstecher •ZitruspresseZutaten4 Birnen (reif) • 1 Zitrone • 1 EL Rapsöl
Birnen waschen, trocken tupfen und halbieren. Das Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher entfernen. Zitrone auspressen und die Birnenhälften mit 1 EL Zitronensaft und Öl bestreichen.
- Du brauchstGrill
Die Birnen mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen und ca. 10 Minuten grillen, wenden und weitere 5–10 Minuten grillen, bis sie die gewünschte Konsitenz haben.
- Zutaten4 Zweig(e) Zitronenthymian • 120 g Blauschimmelkäse
Inzwischen den Zitronenthymian abspülen, trocken tupfen und klein zupfen. Käse in dünne Scheiben schneiden.
- Zutaten2 EL Ahornsirup • Salz • Pfeffer
Die Birnen mit Ahornsirup, Zitronenthymian, etwas Salz und Pfeffer bestreuen und mit Käsescheiben belegt servieren.
Food Stylistin & Ökotrophologin
Solltest du keinen Zitronenthymian bekommen, verwende einfach normalen Thymian.
Anne Lippert
Food Stylistin & ÖkotrophologinAls Food Stylistin kann ich meine Leidenschaft für Essen, Kochen und Genuss perfekt in meinen Job integrieren. Ich liebe es, mich von aktuellen Food-Trends inspirieren zu lassen und Gerichten so immer wieder einen neuen Touch zu verleihen.
3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:
(Soja-) Quark – perfekt fürs Frühstück oder als Snack, Oliven sowie getrocknete Tomaten für alles rund um Bella Italia und Sojasauce. Außerhalb des Kühlschrankes dürfen Granola, Erdnussbutter, frische Mangos und Tomaten nie fehlen.
Die wichtigste Mahlzeit des Tages:
Ganz sicher das Frühstück! Ob Zuhause, auf der Arbeit oder Unterwegs – ohne Müsli oder Porridge und frischen Kaffee kann es kein guter Tag werden.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß7g13%
- Fett12g16%
- Kohlenhydrate17g6%
Vitalstoffe*
- Vitamin C5,0mg5%
- Magnesium7,0mg2%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 4 Birnen (reif)
- 1 Zitrone
- 1 EL Rapsöl
- 4 Zweig(e) Zitronenthymian
- 120 g Blauschimmelkäse
- 2 EL Bio Ahornsirup
- Salz
- Pfeffer
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Kugelausstecher
- Zitruspresse
- Grill
