Gegrillte Birnenhälften mit Zitronenthymian

Name: Gegrillte Birnenhälften mit Zitronenthymian
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Birnen (reif); 1 Zitrone; 1 EL Rapsöl; 4 Zweig(e) Zitronenthymian; 120 g Blauschimmelkäse; 2 EL Bio Ahornsirup; Salz; Pfeffer

24 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 232 kcal
Eiweiß 7.7 g
Fett 12.3 g
Kohlenhydrate 31.5 g

ErnährWert

7 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Kugelausstecher
Zitruspresse
Grill

Zubereitung

Du brauchst
- Kugelausstecher
- Zitruspresse
Zutaten
- 4 Birnen (reif)
- 1 Zitrone
- 1 EL Rapsöl
Birnen waschen, trocken tupfen und halbieren. Das Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher entfernen. Zitrone auspressen und die Birnenhälften mit 1 EL Zitronensaft und Öl bestreichen.
Du brauchst
- Grill
Die Birnen mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen und ca. 10 Minuten grillen, wenden und weitere 5–10 Minuten grillen, bis sie die gewünschte Konsitenz haben.
Zutaten
- 4 Zweig(e) Zitronenthymian
- 120 g Blauschimmelkäse
Inzwischen den Zitronenthymian abspülen, trocken tupfen und klein zupfen. Käse in dünne Scheiben schneiden.
Zutaten
- 2 EL Ahornsirup
- Salz
- Pfeffer
Die Birnen mit Ahornsirup beträufeln, mit Zitronenthymian, etwas Salz und Pfeffer bestreuen und mit Käsescheiben belegt servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	232 kcal	11 %
Eiweiß	7.7 g	14 %
Fett	12.3 g	16 %
Kohlenhydrate	31.5 g	11 %
Ballaststoffe	5 g	17 %
Vitamin A	120 μg	15 %
Folat	32.4 µg	8 %
Calcium	265.8 mg	27 %

Tipp

Solltest du keinen Zitronenthymian bekommen, verwende einfach normalen Thymian.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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