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Zubereitung
- 500 g Drillinge oder kleine Kartoffeln
Kartoffeln gut waschen und ca. 15 Minuten gar kochen. Anschließend die Kartoffeln abgießen, kurz abkühlen lassen und leicht andrücken.
- 4 Zweig(e) Rosmarin
- Meersalz
- Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Rosmarin waschen und die Nadeln hacken. Kartoffeln mit gehacktem Rosmarin, Salz, Pfeffer und Öl vermengen.
- Holzspieße
- Grill
Die marinierten Kartoffeln auf gewässerte Holzspieße stecken und auf dem Grill von jeder Seite knackig warm grillen.
Tipp zum Rezept
Rosmarinkartoffeln sind eine tolle Beilage zu Grillfleisch aber auch zu vegetarischen Gerichten, wie unsere gegrillten Feta mit Tomaten.
Food-Redakteurin
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