Zutaten
4 Portionen
| 4 | Zucchini (à ca. 200 g) |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Thymian (getrocknet) |
| 1 TL | Rosmarin (getrocknet) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Pck. | Le Rustique Camembert (250 g) |
| 30 g | Walnüsse |
| 1 EL | Honig |
Utensilien
Backpinsel, Backform, Grill,
Zubereitung
- 4 Zucchini (à ca. 200 g)
Zucchini waschen und quer mehrfach dicht einschneiden, ohne sie durchzuschneiden.
- Backpinsel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- 1 TL Rosmarin (getrocknet)
- Salz
- Pfeffer
Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Olivenöl, Thymian und Rosmarin verrühren. Zucchini rundum mit der Öl-Mischung bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Grill
- Backform
Zucchini in einer Backform oder Grillschale auf den Grill legen und etwa 10 Minuten grillen, bis sie weich werden und sich die Einschnitte öffnen.
- 1 Pck. Le Rustique Camembert (250 g)
- 30 g Walnüsse
Camembert in dünne Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken.
Camembert vorsichtig in die Einschnitte der Zucchini stecken und weitere 5 –7 Minuten grillen, bis der Käse schmilzt.
- 1 EL Honig
Zucchini vom Grill nehmen, mit Honig beträufeln und mit Walnüssen bestreuen.
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