Zutaten
4 Portionen
| 4 | rote Zwiebeln |
| 3 Zweig(e) | Thymian |
| 2 EL | Olivenöl |
| 100 ml | Rotwein |
| 1,5 EL | Honig |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 Pck. | Le Rustique Camembert (à 250 g) |
Utensilien
Backform, Grill,
Zubereitung
- 4 rote Zwiebeln
- 3 Zweig(e) Thymian
Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Thymianblättchen abzupfen.
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Rotwein
- 1,5 EL Honig
- Salz
- Pfeffer
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze langsam weich schmoren. Rotwein dazugeben und einkochen lassen. Honig und Thymian unterrühren und weitere 3 Minuten karamellisieren lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Backform
- Grill
- 4 Pck. Le Rustique Camembert (à 250 g)
Camembert jeweils auf der Oberseite kreuzweise leicht einritzen und in eine kleine Backform geben. Für 10–15 Minuten grillen.
Camembert vom Grill nehmen und mit warmem Zwiebelchutney servieren.
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