Bunter Eisbergsalat mit Feta Zutaten für 4 PersonenGewählte Zutaten: Du brauchst Salat, Tomaten, Gurke und Zwiebeln waschen bzw. schälen und klein schneiden. Feta grob zerbröseln. Du brauchst Zitronensaft auspressen und mit Öl, Apfelsaft und -essig sowie Senf zu einer Vinaigrette verrühren. Vinaigrette über den bunten Salat geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Fetakäse anrichten.
Nährwerte pro Portion| Nährstoff | Tagesanteil |
|---|
| Energie | 212 kcal | 10 % | | Eiweiß | 10.9 g | 20 % | | Fett | 12.9 g | 17 % | | Kohlenhydrate | 9.66 g | 3 % | | Vitamin C | 33.8 mg | 34 % | | Calcium | 200 mg | 20 % | | Natrium | 533 mg | 97 % | | Kalium | 661 mg | 33 % | Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Den Salat nach Belieben mit Walnüssen, Chili und Petersilie verfeinern. |
