Bunter Eisbergsalat mit Feta

Name: Bunter Eisbergsalat mit Feta
Total time: 10 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 1 Kopf Eisbergsalat; 250 g Kirschtomaten; 1 Gurke; 1 rote Zwiebel; 4 Frühlingszwiebeln; 200 g Fetakäse; 1 Zitrone; 4 EL Rapsöl; 4 EL Apfelsaft; 2 EL Apfelessig; 1 EL grober Senf; Salz; Pfeffer

Gesamt: 10 min

Einfach

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Bunter Eisbergsalat mit Feta

Zubereitung

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Sie benötigen
Küchenreibe
Salat, Tomaten, Gurke und Zwiebeln waschen bzw. schälen und klein schneiden. Feta grob zerbröseln.
Sie benötigen
Zitruspresse
Zitronensaft auspressen und mit Öl, Apfelsaft und -essig sowie Senf zu einer Vinaigrette verrühren.
Vinaigrette über den bunten Salat geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Fetakäse anrichten.

Sophie

Den Salat nach Belieben mit Walnüssen, Chili und Petersilie verfeinern.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
212kcal
Eiweiß
11g
Fett
13g
Kohlenhydrate
10g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Vitamin C
33,8mg
Calcium
200,0mg
Natrium
533,0mg
Kalium
661,0mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.