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Bunter Eisbergsalat mit Feta
Gesamt: 10 min
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Zubereitung
- Sie benötigenKüchenreibe
Salat, Tomaten, Gurke und Zwiebeln waschen bzw. schälen und klein schneiden. Feta grob zerbröseln.
- Sie benötigenZitruspresse
Zitronensaft auspressen und mit Öl, Apfelsaft und -essig sowie Senf zu einer Vinaigrette verrühren.
Vinaigrette über den bunten Salat geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Fetakäse anrichten.
Den Salat nach Belieben mit Walnüssen, Chili und Petersilie verfeinern.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß11g20%
- Fett13g17%
- Kohlenhydrate10g3%
Vitalstoffe*
- Vitamin C33,8mg34%
- Calcium200,0mg20%
- Natrium533,0mg97%
- Kalium661,0mg33%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 4 Frühlingszwiebeln
- 200 g Fetakäse
- 0,50 Zitrone
- 4 EL Rapsöl
- 4 EL Apfelsaft
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL grober Senf
- Salz
- Pfeffer
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Zitruspresse
