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Bunter Eisbergsalat mit Feta

Bunter Eisbergsalat mit Feta

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Personen

4 Personen
Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Küchenreibe
  • Zitruspresse

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Küchenreibe

    Salat, Tomaten, Gurke und Zwiebeln waschen bzw. schälen und klein schneiden. Feta grob zerbröseln.

  • Du brauchst
    • Zitruspresse

    Zitronensaft auspressen und mit Öl, Apfelsaft und -essig sowie Senf zu einer Vinaigrette verrühren.

  • Vinaigrette über den bunten Salat geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Fetakäse anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie212 kcal10 %
Eiweiß10.9 g20 %
Fett12.9 g17 %
Kohlenhydrate9.66 g3 %
Vitamin C33.8 mg34 %
Calcium200 mg20 %
Natrium533 mg97 %
Kalium661 mg33 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Den Salat nach Belieben mit Walnüssen, Chili und Petersilie verfeinern.

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