Zutaten
| 1 Pck. | REWE Bio Falafel-Trockenmischung (175 g) |
| 50 g | Rucola |
| 2 | Tomaten |
| 0,5 | Salatgurke |
| 50 g | Tomaten, getrocknet |
| 300 g | Feta |
| 100 g | Joghurt |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| 2 EL | Rapsöl |
| 4 | REWE Beste Wahl Burger Buns Brioche (250 g) |
Utensilien
Knoblauchpresse,
Zubereitung
- 1 Pck. REWE Bio Falafel-Trockenmischung (175 g)
Falafel-Trockenmischung mit 260 ml kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten quellen lassen.
- 50 g Rucola
- 2 Tomaten
- 0,5 Salatgurke
Währenddessen Rucola waschen, trocken schütteln. Tomaten und Gurke waschen, in dünne Scheiben schneiden.
- Knoblauchpresse
- 50 g Tomaten, getrocknet
- 300 g Feta
- 100 g Joghurt
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
Getrocknete Tomaten klein hacken. Mit zerbröseltem Feta und Joghurt mischen, Knoblauch dazupressen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
- 2 EL Rapsöl
Aus der Falafelmasse mit feuchten Händen 4 flache Patties formen. 2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Patties 5-10 Minuten von beiden Seiten knusprig braten.
- 4 REWE Beste Wahl Burger Buns Brioche (250 g)
Burger Buns halbieren, kurz in der Pfanne erhitzen, mit Fetacreme bestreichen und wie folgt belegen: Rucola, Gurke, Patty, Tomaten, Rucola, restliche Fetacreme. Dazu schmecken Pommes.
Nährwerte pro Portion:
Energie
610 kcal
Kohlenhydrate
57,7 g
Fett
31,9 g
Eiweiß
26,1 g
Tipp zum Rezept
Besonders gut schmecken natürlich selbstgemachte Pommes zu den Burgern.
