Die Sahne zimmerwarm werden lassen. Die Kräuter waschen und klein hacken (alternativ TK-Kräuter verwenden und diese auch zimmerwarm und gut abgetropft verarbeiten).
Schlagsahne, Petersilie, Schnittlauch und Meersalz in den Schüttelbecher füllen und 6-10 Minuten schütteln, bis ein Klumpen entsteht.
Mit etwas Brot reichen oder zum Grillen servieren.
Aus etwas Sahne und Kräutern hast du dank Schüttelbecher schnell eine eigene, frische Kräuterbutter gezaubert.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
155 kcal
7 %
Eiweiß
2 g
4 %
Fett
16 g
21 %
Kohlenhydrate
2 g
1 %
Vitamin A
207 μg
26 %
Calcium
51.7 mg
5 %
Magnesium
8.39 mg
2 %
Kalium
103 mg
5 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wenn du die Kräuterbutter auf Frischhaltefolie gibst und beim Einschlagen zu einer Wurst rollst, lässt sich die Masse nach dem Durchkühlen portionsweise in Scheiben schneiden.
