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4 Portionen
| 200 g | REWE Bio Schlagsahne |
| 15 g | Petersilie |
| 15 g | Schnittlauch |
| 1 TL | Meersalz |
Utensilien
Shaker,
Zubereitung
- 200 g REWE Bio Schlagsahne
- 15 g Petersilie
- 15 g Schnittlauch
Die Sahne zimmerwarm werden lassen. Die Kräuter waschen und klein hacken (alternativ TK-Kräuter verwenden und diese auch zimmerwarm und gut abgetropft verarbeiten).
- Shaker
- 1 TL grobes Meersalz
Schlagsahne, Petersilie, Schnittlauch und Meersalz in den Schüttelbecher füllen und 6-10 Minuten schütteln, bis ein Klumpen entsteht.
Flüssigkeit abgießen und die Butter mit etwas Brot reichen oder zum Grillen servieren.
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Tipp zum Rezept
Wenn du die Kräuterbutter auf Frischhaltefolie gibst und beim Einschlagen zu einer Wurst rollst, lässt sich die Masse nach dem Durchkühlen portionsweise in Scheiben schneiden.
