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Gegrillte Champignons gefüllt mit Ziegenfrischkäse

Gegrillte Champignons gefüllt mit Ziegenfrischkäse

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Feigen und Tomaten grob hacken. Mit Ziegenfrischkäse und gezupftem Thymian mischen und mit Pfeffer würzen.
     

  • Champignons putzen. Den Stiel abbrechen und die Kappe gerade abschneiden, sodass die Pilze gut auf dem Grill stehen können, ohne umzufallen.

  • Die vorbereiteten Pilze mit der Käsemischung füllen und auf dem Grill etwa 8 Minuten grillen, bis sie heiß sind. Vor dem Servieren mit Blütenhonig beträufeln.
     

Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie144 kcal7 %
Eiweiß6.34 g12 %
Fett3.9 g5 %
Kohlenhydrate22.6 g8 %
Vitamin A85.9 μg11 %
Vitamin C11.4 mg11 %
Calcium112 mg11 %
Magnesium37.4 mg10 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Dir ist der Geschmack von Ziegenfrischkäse zu streng? Dann kannst du das Rezept auch mit Feta oder Frischkäse aus Kuhmilch zubereiten.

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