Zutaten
4 Portionen
| 1 | Blumenkohl (groß) |
| 3 EL | Sonnenblumenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Holzspieße, Grillschale,
Zubereitung
- Holzspieße
- 1 Blumenkohl (groß)
Den Blumenkohl waschen und vorsichtig die Blätter entfernen. Den Strunk dabei ganz lassen. Den Kopf längs halbieren und in 2 oder 3 ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den restlichen Blumenkohl in Röschen teilen und diese auf Spieße stecken.
- Grillschale
- 3 EL Sonnenblumenöl
- Salz
- Pfeffer
Die Blumenkohlscheiben und -röschen mit Öl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Grillschale legen und auf dem Grill ca. 10 Minuten von allen Seiten grillen. Sofort servieren. Dazu passen ein Joghurtdip oder Grillsaucen.
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Tipp zum Rezept
Wenn du keinen Wert auf die Steakform des gegrillten Blumenkohls legst, kann du auch direkt den ganzen Blumenkohl in Röschen teilen und auf Spieße stecken.
