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Gefüllte Paprika vom Grill

Name: Gefüllte Paprika vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4.0 Paprika; 2.0 EL Rapsöl; 1.0 Dose(n) Mais (285 g); 300.0 g Feta; 12.0 Cocktailtomaten; 1.0 Frühlingszwiebel; Pfeffer

25min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

124

25min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

124

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

4	Paprika
2 EL	Rapsöl
1 Dose(n)	Mais (285 g)
300 g	Feta
12	Cocktailtomaten
1	Frühlingszwiebel
	Pfeffer

Utensilien

Grill,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 339 kcal
Kohlenhydrate: 18 g

Fett: 24,1 g
Eiweiß: 14,9 g

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Zubereitung

4 Paprika
2 EL Rapsöl

Paprika waschen, halbieren und vorsichtig das Kerngehäuse entfernen. Paprika rundherum mit Öl bepinseln.

1 Dose(n) Mais (285 g)
300 g Feta
12 Cocktailtomaten
1 Frühlingszwiebel

Mais abtropfen lassen. Feta in Würfel schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alle Zutaten vermengen und auf die Paprikahälften verteilen.

Grill

Grill vorheizen und die Paprikahälften bei geschlossenem Deckel ca. 10-15 Minuten grillen.

Pfeffer

Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 339 kcal
Kohlenhydrate: 18 g

Fett: 24,1 g
Eiweiß: 14,9 g

Tipp zum Rezept

Die Füllung der Paprika kannst du ganz einfach nach deinem Geschmack variieren. Auch eine Kombi mit Thunfisch oder Salami-Stückchen schmeckt hervorragend.

Du kannst die Paprika auch im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereiten. Gare sie dort bei ca. 180 °C für 20-30 Minuten. Gib am besten eine Soße dazu, damit die Schoten nicht austrocknen. Gut schmeckt z. B. eine Tomatensoße.