Schneller Aprikosen-Dip

Name: Schneller Aprikosen-Dip
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 8 getrocknete Aprikosen; 0.5 Bund Schnittlauch; 300 g ja! Frischkäse Natur Doppelrahmstufe; 100 g ja! Speisequark mager; 2 EL Olivenöl; Currypulver; Salz; Pfeffer

8 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 261 kcal
Eiweiß 9 g
Fett 19.3 g
Kohlenhydrate 13.7 g

ErnährWert

7 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 8 getrocknete Aprikosen
- 0.5 Bund Schnittlauch
Aprikosen fein hacken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
Zutaten
- 300 g ja! Frischkäse Natur Doppelrahmstufe
- 100 g Speisequark mager
- 2 EL Olivenöl
Frischkäse und Quark mit dem Olivenöl glattrühren.
Zutaten
- Currypulver
- Salz
- Pfeffer
Frischkäse-Masse mit den Aprikosen und dem Schnittlauch verrühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	261 kcal	12 %
Eiweiß	9 g	16 %
Fett	19.3 g	26 %
Kohlenhydrate	13.7 g	5 %
Vitamin A	1140 μg	143 %
Kalium	331 mg	17 %
Calcium	78.9 mg	8 %
Eisen	1.4 mg	10 %

Tipp

Wer es gerne würziger mag, kann auch Ziegenfrischkäse verwenden.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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