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Zutaten
4
Portionen
- 900 g REWE Beste Wahl Kartoffelhälften mit Thymian und Knoblauch
- 500 g Magerquark
- 4 EL Rapsöl
- 25 g REWE Bio 6-Kräuter (TK)
- Salz
- 2 gekochte Maiskolben
- 500 g Paprika-Mix
Utensilien
Holzspieße, Grill,
Zubereitung
- 900 g REWE Beste Wahl Kartoffelhälften mit Thymian und Knoblauch
Kartoffelhälften nach Packungsanweisung ca. 15 bis 20 Minuten im Ofen garen.
- 500 g Magerquark
- 2 EL Rapsöl
- 25 g REWE Bio 6-Kräuter (TK)
- Salz
Quark mit 2 EL Öl und Kräutern verrühren und mit Salz würzen.
- Holzspieße
- 2 gekochte Maiskolben
- 500 g Paprika-Mix
- 2 EL Rapsöl
- Salz
Maiskolben in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden. Mais und Paprika abwechselnd auf Spieße stecken, mit Öl bepinseln und salzen.
- Grill
Spieße auf den Grill geben und unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten grillen. Kartoffelhälften mit Kräuterquark und Mais-Paprika-Spießen servieren.
Tipp zum Rezept
Wer keinen Grill anschmeißen möchte, kann die Spieße auch in einer Grillpfanne anbraten.
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
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