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Rezepte

Low Carb Gemüse Rezepte

258 Rezepte

Low carb Quiche mit Spinat und Ziegenkäse
Low carb Quiche mit Spinat und Ziegenkäse
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h 5min
Einfach
4.6/5
Fruchtiger Tomatensalat
Fruchtiger Tomatensalat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
30min
Einfach
4.6/5
Rettich-und Rote-Bete-Carpaccio
Rettich-und Rote-Bete-Carpaccio
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Einfach
4.5/5
Möhrensalat mit Apfel-Vinaigrette und Salbei
Möhrensalat mit Apfel-Vinaigrette und Salbei
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
20min
Einfach
4.5/5
Asian Cucumber Salat
Asian Cucumber Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
4.5/5
Vegane Gemüse-Spaghetti Carbonara
Vegane Gemüse-Spaghetti Carbonara
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
4.4/5
Spargel mit Sauce Hollandaise
Spargel mit Sauce Hollandaise
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
50min
Mittel
4.4/5
Röstgemüsesalat
Röstgemüsesalat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
50min
Einfach
4.3/5
Veggie-Schaschlik
Veggie-Schaschlik
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
40min
Mittel
4.3/5
Brokkolisuppe mit Vollkorncroûtons
Brokkolisuppe mit Vollkorncroûtons
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
30min
Einfach
4.3/5
Portobello Burger
Portobello Burger
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h 30min
Einfach
4.3/5
Gefüllte Tomaten
Gefüllte Tomaten
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
40min
Mittel
4.3/5
Grünkohlchips mit Zitronen-Joghurt-Dip
Grünkohlchips mit Zitronen-Joghurt-Dip
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
55min
Einfach
4.1/5
Topinambur Chips
Topinambur Chips
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
4.1/5
Gebratene Polentarauten auf buntem Sommersalat
Gebratene Polentarauten auf buntem Sommersalat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h 30min
Einfach
4.1/5
Knusprige Zucchinitaler mit Erbsen-Pesto
Knusprige Zucchinitaler mit Erbsen-Pesto
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Einfach
4.1/5
Brokkoli-Spinat-Salat mit Beeren, Feta & Nüssen
Brokkoli-Spinat-Salat mit Beeren, Feta & Nüssen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.1/5
Pilzeintopf mit gerösteten Nüssen
Pilzeintopf mit gerösteten Nüssen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
55min
Einfach
4.1/5
Bunte Gemüsespieße mit Sour Cream
Bunte Gemüsespieße mit Sour Cream
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.1/5
Sojaschnetzel-Gemüsepfanne
Sojaschnetzel-Gemüsepfanne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
45min
Mittel
4.0/5
Apfel-Selleriesalat mit Sprossen
Apfel-Selleriesalat mit Sprossen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
40min
Einfach
4.0/5
Fenchel-Quiche mit Pinienkernen
Fenchel-Quiche mit Pinienkernen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
45min
Einfach
4.0/5
Linsen-Salat mit Maracuja-Dressing
Linsen-Salat mit Maracuja-Dressing
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.9/5
Tofu mit Gemüsestreifen
Tofu mit Gemüsestreifen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
35min
Einfach
3.9/5
Grüne Winter-Bowl mit Cheddar
Grüne Winter-Bowl mit Cheddar
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.9/5
Bunter Salat mit Kräuter-Vinaigrette
Bunter Salat mit Kräuter-Vinaigrette
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
35min
Einfach
3.9/5
Glutenfreie Avocado-Rote-Bete-Türmchen
Glutenfreie Avocado-Rote-Bete-Türmchen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
30min
Einfach
3.9/5
Glasierte Möhren
Glasierte Möhren
  • Vegetarisch
  • Low Carb
35min
Einfach
3.9/5
Karottensalat orientalisch
Karottensalat orientalisch
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
2h 30min
Einfach
3.8/5
Vegetarischer Low Carb Wrap mit Halloumi
Vegetarischer Low Carb Wrap mit Halloumi
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
3.8/5
Sommerlicher Spargelsalat
Sommerlicher Spargelsalat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
45min
Einfach
3.8/5
Gegrillter Spitzkohlsalat mit Nüssen
Gegrillter Spitzkohlsalat mit Nüssen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
3.8/5
Pilz-Päckchen mit Guacamole
Pilz-Päckchen mit Guacamole
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
3.7/5
Schnelle Pilz-Frittata
Schnelle Pilz-Frittata
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
3.7/5
Römersalat mit braunen Champignons und frischen Kräutern
Römersalat mit braunen Champignons und frischen Kräutern
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
35min
Einfach
3.7/5
Eiweißbrot-Sandwich mit Räuchertofu, Avocado & Sprossen
Eiweißbrot-Sandwich mit Räuchertofu, Avocado & Sprossen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Einfach
3.7/5
Brokkoli-Röschen in Sesambutter
Brokkoli-Röschen in Sesambutter
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
3.7/5
Blätterteigpasteten mit Pilzfüllung
Blätterteigpasteten mit Pilzfüllung
  • Vegetarisch
  • Low Carb
45min
Mittel
3.6/5
Radicchiosalat mit karamellisiertem Fenchel und Orange
Radicchiosalat mit karamellisiertem Fenchel und Orange
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.5/5
Hummus mit Gemüsesticks
Hummus mit Gemüsesticks
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Einfach
3.5/5
Pesto-Tomaten mit Schafskäse und Oliven
Pesto-Tomaten mit Schafskäse und Oliven
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
40min
Einfach
3.0/5
Ungarn: Paprika vom Grill
Ungarn: Paprika vom Grill
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
4.9/5
Apfel-Spitzkohl-Salat mit knackigem Kerne-Mix
Apfel-Spitzkohl-Salat mit knackigem Kerne-Mix
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
35min
Einfach
4.9/5
Hähnchen-Döner-Bowl mit Airfryer Gemüse
Hähnchen-Döner-Bowl mit Airfryer Gemüse
  • Low Carb
45min
Einfach
4.9/5
Birnen-Lauch-Gemüse mit Ziegenkäse
Birnen-Lauch-Gemüse mit Ziegenkäse
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.9/5
Brokkoli in Sesam-Sojasoße
Brokkoli in Sesam-Sojasoße
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
25min
Einfach
4.9/5
Kräuterseitlinge am Spieß mit Basilikum Pesto
Kräuterseitlinge am Spieß mit Basilikum Pesto
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
45min
Einfach
4.8/5
Feine Pilzcremesuppe mit ofengetrockneten Champignons
Feine Pilzcremesuppe mit ofengetrockneten Champignons
  • Vegetarisch
  • Low Carb
1h 5min
Einfach
4.8/5
Romanesco Rezept
Romanesco Rezept
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
40min
Einfach
4.8/5
Tierische Rohkostplatte
Tierische Rohkostplatte
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h
Einfach
4.8/5
Calamari in Tomatensauce
Calamari in Tomatensauce
  • Low Carb
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
1h 5min
Einfach
4.7/5
Gerösteter Rosenkohl
Gerösteter Rosenkohl
  • Vegetarisch
  • Low Carb
35min
Einfach
4.7/5
Gegrillter Spargel mit Erdnuss-Sauce
Gegrillter Spargel mit Erdnuss-Sauce
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
40min
Mittel
4.7/5
Kürbis-Cappuccino
Kürbis-Cappuccino
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
40min
Mittel
4.7/5
Champignons einlegen
Champignons einlegen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
24h 50min
Einfach
4.6/5
Selbstgemachte Gemüsebrühe aus Suppengrün
Selbstgemachte Gemüsebrühe aus Suppengrün
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h 15min
Einfach
4.6/5
Video
Marinierte Möhren mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Marinierte Möhren mit Joghurt-Kräuter-Dressing
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.6/5
Fenchel-Häppchen
Fenchel-Häppchen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.6/5
Buchweizen-Pfannkuchen mit mediterranem Gemüse
Buchweizen-Pfannkuchen mit mediterranem Gemüse
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.6/5
Blumenkohl fermentieren
Blumenkohl fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
15min
Einfach
4.6/5
Kürbissalat mit Ziegenkäse, Granatapfelkernen und Ananas
Kürbissalat mit Ziegenkäse, Granatapfelkernen und Ananas
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.5/5
Möhren-Apfel-Salat
Möhren-Apfel-Salat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
15min
Einfach
4.4/5
Vegetarische Grillplatte mit Feta & Walnüssen
Vegetarische Grillplatte mit Feta & Walnüssen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
45min
Einfach
4.4/5
Waldpilz-Salat mit Mozzarella und Thymian
Waldpilz-Salat mit Mozzarella und Thymian
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
2h 20min
Einfach
4.4/5
Shiitake-Omelett mit Frühlingszwiebeln & Feldsalat
Shiitake-Omelett mit Frühlingszwiebeln & Feldsalat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
30min
Einfach
4.4/5
Herbstsalat mit Erdnuss-Tofu
Herbstsalat mit Erdnuss-Tofu
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h 10min
Mittel
4.4/5
Karotten-Suppe mit Lime Leaves
Karotten-Suppe mit Lime Leaves
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
45min
Einfach
4.4/5
Eingelegte getrocknete Tomaten mit Knoblauch & Rosmarin
Eingelegte getrocknete Tomaten mit Knoblauch & Rosmarin
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
4.3/5
Fenchelcremesuppe mit Safran und Parmesanchips
Fenchelcremesuppe mit Safran und Parmesanchips
  • Vegetarisch
  • Low Carb
50min
Einfach
4.2/5
Spitzpaprika mit Brot-Pilz-Füllung
Spitzpaprika mit Brot-Pilz-Füllung
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
45min
Einfach
4.2/5
Borani banjan
Borani banjan
  • Vegetarisch
  • Low Carb
1h 25min
Einfach
4.1/5
Chile relleno: mexikanische, gefüllte Paprika
Chile relleno: mexikanische, gefüllte Paprika
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Wenig Zucker
1h 10min
Mittel
4.1/5
Rotkohlsalat im Glas
Rotkohlsalat im Glas
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
2h 30min
Mittel
4.1/5
Frühlings-Teigtaschen mit Käse und Gemüse an Mango-Rettich-Salat
Frühlings-Teigtaschen mit Käse und Gemüse an Mango-Rettich-Salat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
1h
Schwer
4.0/5
Eingelegte Oliven
Eingelegte Oliven
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
15min
Einfach
4.0/5
Pilzpfanne mit frischen Kräutern
Pilzpfanne mit frischen Kräutern
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
20min
Einfach
4.0/5
Gemüse aus der Pfanne
Gemüse aus der Pfanne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
10min
Einfach
3.9/5
Gemüselasagne vegan
Gemüselasagne vegan
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h 35min
Mittel
3.9/5
Gepickelter weißer & grüner Spargel mit Lauchzwiebeln
Gepickelter weißer & grüner Spargel mit Lauchzwiebeln
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h 30min
Einfach
3.9/5
Frittierte grüne Tomaten à la Whistle Stop Café
Frittierte grüne Tomaten à la Whistle Stop Café
  • Vegetarisch
  • Low Carb
20min
Einfach
3.8/5
Halloumi-Zucchini-Spiesse
Halloumi-Zucchini-Spiesse
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
10min
Einfach
3.8/5
Erntedank Menü - Vorspeise - Herbstsalat
Erntedank Menü - Vorspeise - Herbstsalat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
3.8/5
Brühe-Fondue (Grundrezept)
Brühe-Fondue (Grundrezept)
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
35min
Einfach
3.8/5
Exotische Tempeh-Spieße
Exotische Tempeh-Spieße
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
40min
Einfach
3.3/5
Gemüsedip
Gemüsedip
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
55min
Einfach
5.0/5
Klassische Tomatensoße mit Grillgemüse
Klassische Tomatensoße mit Grillgemüse
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h
Einfach
5.0/5
Lollo Bionda mit Kichererbsen, Edamame und Avocado
Lollo Bionda mit Kichererbsen, Edamame und Avocado
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
5.0/5
Bunter Krautsalat
Bunter Krautsalat
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h 45min
Einfach
5.0/5
Falscher Kartoffelsalat (mit Kohlrabi)
Falscher Kartoffelsalat (mit Kohlrabi)
  • Low Carb
30min
Einfach
5.0/5
Erbseneintopf mit Minze
Erbseneintopf mit Minze
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
12h 55min
Einfach
5.0/5
Vegane Gurken-Sushi-Roll
Vegane Gurken-Sushi-Roll
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
35min
Mittel
5.0/5
Omelett mit Spargel
Omelett mit Spargel
  • Vegetarisch
  • Low Carb
50min
Mittel
4.8/5
Rührei mit Tomaten
Rührei mit Tomaten
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
4.8/5
Brokkoli fermentieren
Brokkoli fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
25min
Einfach
4.8/5
Tofu-Zucchini-Päckchen
Tofu-Zucchini-Päckchen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
36min
Einfach
4.8/5
Gegrillte marinierte Artischocken
Gegrillte marinierte Artischocken
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h 10min
Einfach
4.7/5
Video
Bunte Blattsalate mit Rote Bete
Bunte Blattsalate mit Rote Bete
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h 5min
Einfach
4.7/5
Kräuter-Pilzsoße
Kräuter-Pilzsoße
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
4.7/5
Gerösteter Harissa-Blumenkohlreis
Gerösteter Harissa-Blumenkohlreis
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Mittel
4.6/5
Feines Kresse-Limetten-Süppchen
Feines Kresse-Limetten-Süppchen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Wenig Zucker
35min
Einfach
4.5/5
Gegrillter Lauch-Feta-Salat mit Granatapfelkernen
Gegrillter Lauch-Feta-Salat mit Granatapfelkernen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
4.5/5
Video
Apfel-Möhrensalat
Apfel-Möhrensalat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Einfach
4.5/5
Video
Pfeffer-Walnüsse
Pfeffer-Walnüsse
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h 5min
Einfach
4.5/5
Liebstöckel-Pesto mit Cashews
Liebstöckel-Pesto mit Cashews
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Mittel
4.5/5
Grünes Pesto mit Liebstöckel
Grünes Pesto mit Liebstöckel
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Einfach
4.3/5
Gemüse Piratenschiff
Gemüse Piratenschiff
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
10min
Mittel
4.2/5
Minz-Chutney
Minz-Chutney
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
5min
Einfach
4.0/5
Grüner Spargel mit Erdbeer-Chili-Vinaigrette
Grüner Spargel mit Erdbeer-Chili-Vinaigrette
  • Vegetarisch
  • Low Carb
35min
Einfach
4.0/5